Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam potong
  2. 3 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1/2 ruas jempoljahe
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 buahtomat
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 10 buahcabe keriting merah / hijau
  12. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. sesuai seleraperasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam potong2 jd brp bagian beri garam n air jeruk diam kan sbntar.. Lalu kukus or direbus stngah matang sampai mendidih.. Angkat tiriskan buang air bos rebusan tadi

  2. 2

    Tumis bawang merah putih merica jahe yg sdh dhaluskan terlebih dahulu sampai wangi masukan serai daun salam daun jeruk dan irisan tomat dan bawang bombai.. Tumis sampai wangi lalu beri kecap dan sedikit air. Kemudian masukan ayam masak sampai bumbu meresap beri perasa.. Bila dah rasa pas n ayam dah empuk / lunakasukan cabe keriting yg sdh diris serong aduk sampai agak layu..

  3. 3

    Bila dah pas rasanya n angkat. Ayam kecap ala Evi siap dihidangkan...

  4. 4

    Salam koki dapur

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

santya surya
santya surya @cook_265
Gk mateng ka' suka ad darahnya😁😁😁 *klo aku yaa.. kurebus

Ditulis oleh

Evi' Dinata Gani
Evi' Dinata Gani @cook_5767218
pada
Bekasi
sy hobby di dapur
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya