Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahkentang ukuran sedang (opsional)
  3. 1Bawang bombai (opsional)
  4. secukupnyaGula jawa
  5. secukupnyaKecap manis
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Serai (di geprek)
  9. 1 buahtomat
  10. Lombok merah (di iris)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  15. Bumbu halus
  16. 5Bawang merah
  17. 4Bawang putih
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. Merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci semuaa bahan

  2. 2

    Rebus ayam hingga matang

  3. 3

    Sembari ayam di rebus, ulek/blender semua bumbu halus

  4. 4

    Jika ayam sudah matang siapkan wajan untuk menumis

  5. 5

    Tumis semua bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai jika sudah tercium aroma harum tambahkan tomat dan cabai iris.. lalu beri air, bisa air dr rebusan ayam tadi atau air yg matang

  6. 6

    Masukan ayam yg sudah direbus beserta kentang

  7. 7

    Tambahkan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa tunggu hingga mendidih

  8. 8

    Masukan bawang bombai

  9. 9

    Biarkan mendidih hingga bumbu meresap

  10. 10

    Koreksi rasa jika sudah pas siap di hidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalia Prischa
Natalia Prischa @prischamasak2
pada
Ambarawa, Semarang

Resep Serupa