Kentang Mustofa kriuk

fera indriani
fera indriani @ferakiki20
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 kgkentang
  2. 1 baskomAir
  3. 1 literminyak
  4. 1 SDMgaram
  5. 2 SDMgula pasir
  6. 2 SDMgula merah
  7. 1/2 sdtSasa
  8. 8 buahcabe keriting
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 2 buahcabe jablaiy
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1 buahbawang merah
  13. Air asam jawa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kulit kentang, dan direndam di baskom yg sudah berisi kan air

  2. 2

    Potong kentang seukuran korek api

  3. 3

    Bilas kentang sampai airnya bening

  4. 4

    Tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, sampai benar-benar panas, lalu goreng kentang sampai ke emas an

  6. 6

    Angkat, lalu tiriskan

  7. 7

    Ulek atau blender semua cabe dan semua bawang sampai halus

  8. 8

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum

  9. 9

    Masukkan air asam jawa

  10. 10

    Tambahkan gula, garam

  11. 11

    Koreksi rasa

  12. 12

    Bila sudah pas, dan bumbu dirasa sudah mengental dan berambut

  13. 13

    Masukan sedikit demi sedikit kentang

  14. 14

    Aduk hingga rata

  15. 15

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fera indriani
fera indriani @ferakiki20
pada

Komentar

Resep Serupa