Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Azizah
Azizah @azizah_bundaafra
Karanganyar

Ada sisa kacang ijo cuman sedikit. Tiba2 pngn buat onde-onde. Perdana bikin alhamdulillah jadi dan nak bocil doyan. Walau bentuknya msh belum rapi. Ternyata bikinnya gk sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah nemu resepnya mb @monicalie97.
Source : monicalie

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial
#Kopijos_KacangIjo
#Timlo-EmangEnakDikacangin
#CookpadCommunity_Solo

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Ada sisa kacang ijo cuman sedikit. Tiba2 pngn buat onde-onde. Perdana bikin alhamdulillah jadi dan nak bocil doyan. Walau bentuknya msh belum rapi. Ternyata bikinnya gk sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah nemu resepnya mb @monicalie97.
Source : monicalie

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial
#Kopijos_KacangIjo
#Timlo-EmangEnakDikacangin
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20-25 buah
  1. Bahan Isian :
  2. 100 grkacang hijau (rendam 1-2 jam)
  3. 4-5 sdmgula pasir halus
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 100 mlsantan kental (me kara+air)
  7. Bahan kulit :
  8. 200 grtepung ketan
  9. 50 grtapioka/kentang kukus (lumatkan)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 70 grgula pasir halus
  12. 150-170 mlair
  13. 100 grwijen putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus kacang hijau yg sudah dicuci dan ditiriskan selama 20-25 menit. Lalu blend kacang hijau dengan santan 50 ml. Kalo saya suka agak kasar.

  2. 2

    Kemudian tuang ke dlm teflon, masukkan bahan2 isian yg lain. Masak dengan api kecil sampai matang dan agak menggumpal. Jika sudah agak dingin bulat2 +- 10-12 gr.

  3. 3

    Campur bahan kulit kecuali air dan wijen.. Masukkan sedikit demi sedikit air uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Pipihkan lalu beri isian kemudian bulatkan. Masukkan kedalam air biasa dan gulingkan ke dalam wijen.

  5. 5

    Goreng onde-onde dengan minyak goreng banyak. Agar tidak meletus masukkan onde-onde saat minyak goreng belum panas. Setelah mengapung besarkan dengan api sedang. Goreng sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azizah
Azizah @azizah_bundaafra
pada
Karanganyar

Komentar (16)

Seila
Seila @seila16
Adonan ini jadi berapa pcs ya kak ?

Resep Serupa