Burung Puyuh Goreng

Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
Jawa timur

Pertama kali masak burung puyuh, takut fail tapi alhamdulillah berhasil😍

Burung Puyuh Goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak burung puyuh, takut fail tapi alhamdulillah berhasil😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorburung puyuh
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 500 mlair
  4. Bumbu cemplung:
  5. 3 lembardaun jeruk purut
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh, memarkan
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Sejumputmerica bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bumbu marinasi:
  12. 1/2 buahjeruk nipis
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 2 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 butirkemiri utuh
  17. Sejumputkunyit bubuk
  18. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1 1/2 ruasjahe
  20. 1 ruaslengkuas, parut
  21. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan burung puyuh, lalu cuci bersih kemudian marinasi, diamkan selama 5 menit.

  2. 2

    Blender atau uleg bumbu yang akan dihaluskan.

  3. 3

    Siapkan presto, masukkan burung puyuh, bumbu yang telah dihaluskan, bumbu cemplung, kemudian tambahkan air.

    Masak selama kurleb 45 menit, masak dengan api sedang setelah terdengar bunyi desis presto, kecilkan api.

  4. 4

    Setelah 45 menit, kemudian tunggu uap hilang dan burung puyuh siap digoreng atau bisa dibuat stok lauk di kulkas.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng burung puyuh hingga matang. Burung puyuh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
pada
Jawa timur
Seorang ibu yang lagi belajar memasak dan masih terus belajar memasak untuk keluarga tercinta dan kedua buah hati yang lagi doyan²nya ngemil🥰🥰karena memasak, adalah bagian cinta tak terlihat😘🥰#happycookingandbaking#cookpadindonesia#cookpad_comunity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa