Bunda Alif Arkha

Bahan-bahan adonan: • ketela ungu • ketela kuning • tepung tapioka / kanji • gula pasir, blender halus • vanili • garam • keju (optional) • Bahan isian: • selai / glaze / coklat blok/ keju mozarella • Bahan adonan pencelup: • tepung terigu •

ubi jalar kuning • tepung tapioka • air putih (air daun suji optional, me: tdk pakai) • garam • pewarna • Bahan pelengkap: • parutan kelapa agak muda • garam • gula pasir • daun pandan • Bahan isian : • gulmer, serut halus •

cakalan pindang • bumbu balado desaku • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah2 • tomat ukuran sedang • garam • Bumbu cemplung: • daun jeruk purut • kecap manis • gula aren • tomat, untuk penambah rasa •

singkong • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • penyedap rasa • air untuk merebus • minyak untuk menggoreng

burung puyuh • minyak untuk menggoreng • air • Bumbu cemplung: • daun jeruk purut • daun salam • sereh, memarkan • penyedap rasa • merica bubuk • gula pasir • Bumbu marinasi: • jeruk nipis •

roti tawar • minyak untuk menggoreng • Bahan cair: • tepung terigu • garam • gula • air, untuk pelarut • perisa pandan • Bahan isian: • selai coklat • Bahan pelapis: • tepung panir

telor, kocok lepas • minyak untuk menggoreng • Bahan kering: • tepung mama suka ala resto • bawang putih bubuk • penyedap rasa • Bahan rendaman: • air • baking soda • penyedap rasa • merica bubuk • Bahan pelengkap: •

bawang merah • garam • air • tepung terigu • minyak, untuk menggoreng

Bahan mie: • mie telur, bagi jadi 15 gulungan • Bahan tumis ayam kecap: • dada ayam, potong dadu, fillet daging, kulit dan tulang • jeruk nipis, untuk marinasi ayam • daun salam • serai, geprek • daun bawang, iris halus • air • kecap manis • gula pasir • penyedap •

Bahan bumbu: • kecil gula merah • gula pasir • garam • cabe bubuk (me: ½ bungkus boncabe lv.30) • penyedap rasa(opsional) • Bahan pelengkap: • bengkuang • nanas • pepaya calina mengkal • mangga • kedondong •

daging ayam, potong sesuai selera (me: paha bawah) • Bahan pelengkap: • santan kara • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • air (kurleb 3 gelas belimbing) • minyak goreng, untuk menumis bumbu • penyedap rasa • bawang goreng • cabe rawit (opsional) • Bahan marinasi: •

tahu • bihun jagung yang telah direbus (me:padamu) • wortel serut • daun bawang, iris halus • putih telur, untuk menggoreng adonan tafan • telur uk kecil (jika telur uk besar cukup 1 saja) • cabe rawit hijau, u/ topping • penyedap rasa • minyak untuk menggoreng • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah •

tahu, potong sesuai selera • minyak untuk menggoreng • garam, untuk bumbu tahu sebelum digoreng • Bahan adonan tepung: • tepung beras • tepung kriuk (sajiku tepung bumbu serbaguna) • bawang putih bubuk • air untuk adonan tepung • penyedap rasa • merica • daun bawang, iris halus (opsional) • Bahan isian: •

ayam, potong sesuai selera • air • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • kunyit bubuk • Bumbu cemplung: • daun jeruk • daun dalam • serai uk kecil, geprek •

tahu putih • Bahan isian: • adonan bakso ekonomis • tahu putih • daun bawang, yang telah dipotong halus

ikan yang telah diasap • Bahan pelengkap: • timun • Bahan Sambel: • tomat uk. Sedang • cabe rawit • terasi, yang telah di goreng • penyedap rasa(opsional) • garam • gula pasir

Bahan bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah besar (bukan keriting, karena ada anak²) • Bahan isian sayur: • mentimun • kacang panjang • jagung manis, potong² sesuai selera • cabe hijau, potong serong (me: skip) • lengkuas, geprek • daun salam •

kulit lumpia (me: tanpa merk) • Bahan perekat: • tepung terigu/tapioka • air, agar kekentalan pas • Bahan isian: • selai coklat • mesis • pisang (me: skip karena gak doyan pisang) • keju moza (me: skip, stok kosong)

kulit lumpia • tepung terigu • air, untuk melarutkan tepung • minyak, untuk menggoreng • tumisan woryam

tepung kanji/tapioka (me: rose brand) • agar² plain (me:swallow) • tepung terigu (me:mila) • gula • air (1 gelas belimbing) • garam • pewarna makanan (merah, hijau, kuning) • minyak goreng, untuk olesan loyang/cetakan • Bahan pelengkap: • kelapa parut, kukus dan beri sejumput garam • gula merah, cairkan dengan secukupnya air, untuk toping