Ingredientes

30 min
1 Ración
  1. 200 gCol morada
  2. 5 gmantequilla
  3. 12 gcebolla
  4. 37 gtocino
  5. 25 mlvinagre blanco
  6. 12 gazúcar
  7. 75 mlagua
  8. 1 pzapimienta gorda
  9. 1hjs laurel

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Cortar el tocino en julianas

  3. 3

    Cortar la col en chifonnade.

  4. 4

    Picar la cebolla finamente.

  5. 5

    En un sartén con mantequilla saltear el tocino y agregar la cebolla.

  6. 6

    Enseguida agregamos, el vinagre, agua, azúcar, pimienta y laurel.

  7. 7

    Dejamos hervir hasta que la col este suave y se haya consumido el líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nadia Michelle Lòpez Avendaño

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