Pionono casero | fran cocina
Fran Cocina @francocinaok
Si tenés alguna duda con esta receta o alguna otra, podes visitarlas en mi canal de youtube o tik tok (fran cocina)
Pionono casero | fran cocina
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Paso a paso
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Comenzamos batiendo los huevos (a temperatura ambiente), azúcar y miel durante unos 5'. Luego le sumamos la esencia de vainilla y pizca de sal y seguimos batiendo hasta obtener el punto letra.
- 2
Por último le agregamos la harina tamizada y con movimientos suaves la incorporamos. Llevamos nuestra mezcla a una fuente rectangular que debe tener papel manteca enmantecado y lo cocinamos en un horno a 200º durante 8-10'.
- 3
Una vez cocinado, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente apoyado sobre papel manteca espolvoreado de azúcar impalpable. Luego con cuidado vamos retirando el papel manteca. Lo rellenamos con algo dulce o salado, en mi caso, le agregue dulce de leche.
- 4
Con el papel manteca que tenemos abajo del pionono, comenzamos a enrollar. Es recomendable dejarlo una noche en la heladera envuelto en film antes de consumirlo.
- 5
Les muestro como me quedo el pionono.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Cocina le encantará ver cómo quedó.
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