#ebook2020state#state11 (बिहार की फेमस खीर)मकुटी बिहार की ट्रडीशनल डिश है ये खास उत्सव व त्यौहारों में बनाई जाती है ।

#goldenapron2#वीक12#बिहार/झारखण्ड#बुकमकुटी बिहार कि मशहूर मीठा है जो शादियों मे जरूर बनता है, ये मूंग दाल से बनता है

#yo #augमैने घर मे 250 ग्राम खोया और दूध से रबड़ी बनाई और केसर,और कद्दूकसड्राईयफ्रूट के मिश्रण से स्वादिष्ट मावा कुल्फी बनायी,सबने खूब पसंद किया।आइये इसे बनाने की विधि देखे।

#ST1आज मैंने बिहार की स्पेशल डिश मकुटी बनाई है । यह स्वीट डिश लगभग सभी शादियों में जरूर से बनाई जाती है ।या फिर किसी भी त्योहार में भी जरूर बनाई जाती है ।इसको बनाना बिल्कुल आसान है। और टेस्ट में बहुत ही लाजवाब होता है । यह एक तरह मूंग दाल और चावल की खीर है।आइए देखें इसको बनाने की विधि।

#ebook2020#state11#post2मूंग दाल से बनी बिहार की फेमस ट्रेडीशनल मिठाई मकुटी खाने में बहुत ही टेस्टी है।जब भी मूंग दाल की बात आती है जो सभी के मन में चटपटी मूंग दाल या मूंग दाल के पकौड़े या फिर उससे बनी खिचड़ी ही याद आती है लेकिन बहुत ही कम लौंग जानते होगें की मूंग दाल से बहुत ही टेस्टी मिठाई भी बनाया जाता है। तो जब भी आप का कुछ मीठा खाने का मन करें तो आप अपने घर पर ज़रूर ट्राए करे ये बिहार की फेमस मकुटी। इसे बनाना बहुत ही आसान है। ये बहुत ही कम समय में बन कर तैयार हो जाती है. यह मकुटी बिहार की पारंपरिक मिठाई, जो मूंग की दाल और चावल को मिलाकर बनाई जाती है. यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है.

#ghareluचावल की खीर सभी जगह प्रसिद्ध है। आपके घर कोई छोटा सा फंक्शन हो, कोई पूजा हो या कोई त्यौहार चावल की खीर जरूर बनाई जाती है और यह सबको बहुत पसंद भी आती है।

#dec#2020Post 1मूंग दाल हलवा राजस्थान की प्रसिद्ध डेजर्ट हैं ।यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में सहायक होता हैं ।होली ,दिवाली और विवाह समारोह में मूंग दाल हलवा जरूर बना करता है ।मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर और सुपाच्य होता है ।इसका हलवा स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता हैं ।घी ,चीनी ,मावा और मेवा से भरपूर ,इलायची और केसर का फ्लेवर इसे लजीज बनाते हैं ।जाते हुए 2020 का वर्ष खट्टी मीठी यादों के साथ विदा हो रहा हैं ।मीठे यादों के साथ कोविड 19 मे सुरक्षित परिवार का पसंदीदा हलवा के साथ मैं इस बर्ष को अलविदा कहना चाहूंगी ।Bye bye 2020 .सुषमा मिश्र28 /12/2020नोट..... मैं इस हलवा को बिना दाल भिगोए बनाई हूँ ।सुखे दाल को पहले भून लेने से बाद मे कम मेहनत और घी भी कम लगता है ।हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और सौंधापन लिए हुए होता है ।दो बार भूनने के कारण कच्चापन नहीं रहता है और हलवा का कलर और टेक्सचर बहुत ही अच्छा रहता है ।

#GA4#WEEK9#DRYFRUIT खीर एक पारंपरिक मिठाई है , जो हर शुभ अवसर पर जरूर बनाई जाती है। मेवे वाली खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है।

#ebook2020 #week11दूध पीठा बिहार की एक बहुत ही फेमस स्वीट डिश है। बिहार में अक्सर घरों में लौंग दूध पीठा बनाते हैं। मैंने तो फर्स्ट टाइम बनाया है सभी ने इस स्वीट डिश को खा कर मेरी प्रशंसा की। थैंक्स कुक पैड

#AP#W4अक्सर भारत में त्यौहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। चावल की खीर एक लोकप्रिय स्वीट डिश है।इसे सभी लोग पसंद करते हैं । ड्रायफ्रूट्स और केसर डालकर बनाई गई चावल की खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाने में भी बहुत आसान है।

#ebook2020 (गुड़ की खीर) बिहार की प्रसिद्ध डिश#state11

#box#aये बिहार की फ़ेमस स्वीट डीश हैं। ये अधिकतर वहाँ शादियों में बनाई जाती हैं ।

#auguststar#naya#mithaiआप सभीको राखी की ढेर सारी शुभकामनायें ! आज सावन का आख़री सोमवार भी है और राखी का त्यौहार भी.... आज राखी मे सभी बहने अपने भाइयो के लिए अच्छे से अच्छे पकवान और मिठाई बनाती है। आज मैंने भी कुछ नया करने की कोशिश की है, मैंने लौकी से ये स्वीट बाउल बनाई और उसमे रबड़ी और ड्राई फ्रूट्स से फिल किया है। ये व्रत मे खाने वाली मिठाई भी है। ये बहुत ही स्वादिस्ट और टेस्टी मिठाई बनी है। मै आज व्रत के लिए लौकी का हलवा बना रही थी और बनांते बनाते दिमाग़ मे कुछ नया बनाने का आईडिया आया. औरबना लिया स्वीट टोकरी विथ रबड़ी।

#Ghareluखीर एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे भारत के सभी हिस्सों में बनाया जाता है। सभी क्षेत्रों में और संस्कृति में अलग अलग प्रकार से बनाई जाती है। ईद पर मुस्लिम लौंग सेवईयों की खीर बनाते हैं। दक्षिण भारत में शुभ अवसर पर पायसम बनाया जाता है। उत्तर भारत में शुभ अवसर पर खीर बनाई जाती है। शरद पूर्णिमा पर विशेष रूप से चावल की खीर बनाकर पूरी रात चांदनी में रखी जाती है। ऐसा माना जाता है कि शरद पूर्णिमा पर चंद्रमा की रोशनी मीठा अमृत बनकर खीर में समा जाती है। इसमें बहुत औषधीय गुण होते हैं। इसमें हीलिंग गुण होते हैं जो हमारे शरीर और आत्मा का पोषण करते हैं।

मकुटी बिहार का फिरनी है, ये बहुत स्वादिष्ट होता है और ये बिहार की शादियों का सिग्नेचर स्वीट डिश है।सेहत से भरपूर ये मकूटी मूंग की दाल और बासमती चावल मिलाकर बनता है।आमतौर पर खीर या फिरनी सिर्फ चावल से बनता है जिसमें सिर्फ कार्बोहाइड्रेट होता है लेकिन मकूटी में दाल यानी प्रोटीन भी होता है।#BHR

#goldenapron2#वीक9#पोस्ट9# बुक#जम्मू कश्मीर#कश्‍मीरी फिरनी ....फिरनी एक भारतीय चावल की खीर की तरह होती है, जिसमें पिसा हुआ चावल, दूध और ढेर सारे मेवे डाले जाते हैं।कश्‍मीरी फिरनी स्वाद मे स्वादिष्ट होती है।

#yo #augहमारी भारतीय संस्कृति में त्योहारों की शुरुआत यानी भांति भांति की मिठाई बनाने और खाने का बहाना और इनके बिना तो हमारे तीज त्योहार सभी अधूरे होते है,मैने आज होममेड खोये से इंस्टेंट पेड़े बनाये और कुछ खाने वाले रंग डालकर आकर्षक बनाने का प्रयास किया है और परिणाम बेहद संतोषप्रद रहा,आप भी एक बार जरूर ट्राय करें।तो आइए ये झटपट बन जाने वाली मिठाई की सामग्री और विधि देखे।

#mithaiखीर सभी को बेहद पसंद आती हैं आज में आपके साथ हरे नारियल की खीर कैसे बनाए ये बताओगी जो मुझे बेहद पसंद है आपको भी पसंद आएगी

#box #dजब भी कुछ मीठा खाने का मन हो तो सीमित सामानों से बड़ी आसानी से ये स्वीट रेसिपी बनाई जा सकती है और इसका स्वाद और टेक्सचर तो ऐसा होता है कि कोई खाकर कह नही सकता कि ये ब्रेड से बना है,तो आज मैने ब्रेड मलाई रोल बनाया है,आप भी ट्राय करें।

#Shivखीर प्रत्येक पूजा में, त्यौहार में या फिर हमारे घर में तो ये एक प्रथा है कि हम किसी का भी जन्मदिन या सालगिरह हो तो अवश्य ही खीर बनाते हैं! चावल की खीर तो वास्तव में खीर का राजा है! सर्वप्रथम भगवान को भोग लगाते हैं फिर उस खीर को हम सब खीर में मिला देते हैं, तो आप भी इसे महाशिवरात्रि में बनाएं!

#ebook2020#state11Biharमाकुटी बिहार की प्रसिद्ध मूंग दाल की खीर को कहेते है ।

#AWC #AP3आज की मेरी रेसिपी बिहार से है। वहां हर फंक्शन और शादियों में मूंग दाल की खीर जरूर बनती है इसे वहां मकुटी कहते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट लगती है और पौष्टिक भी होती है

#PSM खीर भारतीयों की खास स्वीट डिश है। हर शादी ब्याह, व्रत त्यौहार के मौके पर बनाई जाती है।

#FA# रक्षाबंधन स्पेशल#स्वीट इन हलवाई स्टाइलआज रक्षाबंधन है भाई तोह दूर है उनके लिए स्वीट जरूर बनाई है बनी ऐसे की जबरदस्त की मुँह मे घुल जाये फ्लेवर मे इतना बढिया की मन को सकून मिले भाई को ऑनलाइन राखी भेजी है अब जो स्वीट बनाई है उसकी भि फ़ोटो वेज रही हु ये सारे त्यौहार खुशिओं के त्योहार है मन मे एक उल्लास होता है कुछ न ख़ुश बनाने का मे तोह कल से ही बना रही हु इस स्वीट को टाइम लगता ही जब वाह वाह मिलती हैतोह सारी थकान ख़तम हो जाती है चलो देखे

#mys #dआम के मौसम में आम या उससे बनी कोई स्वीट रेसिपी न खाई न बनाई तो फिर मिसिंग सा लगता है,यू तो ये अपने आप मे एक लाजवाब फल है,लेकिन कस्टर्ड के साथ इसका टेक्सचर अलग ही लेवल का स्वाद और ताजगी देता है,आज मैने हस्बैंड की फरमाइश पर मैंगो कस्टर्ड बनाया और खाने के बाद इन्हें मीठे की दरकार होती है,तो इन्हें ये डिजर्ट बहोत पसंद आता है।आइये इसे बनाने की विधि देखे।

#goldenapron2#Tamil Nadu #post-2#वीक5#7-11-2019#Hindi#बुक -8#हेल्थ#दक्षिण भारत की प्रख्यात स्वीट डिश है .ये चावल , मूंग दाल ,घी , दूध , ड्रायफ्रूट , गुड़ और इलायची पाउडर से बनता है . मंदिर में इसका प्रशाद बांटा जाता है .ये बहोत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है .

#Jmc#Week4#jhatpatdish#DMC#sweetmilkdish किसी भी तीज का त्यौहार मे जब कभी हमें कुछ मीठा खाने का मन होता है तो हम पुए बना लेते हैं और उसे रखकर बहुत दिन तक आते हैं. किंतु कभी-कभी पुए बच जाते हैं और खाने का मन ना हो तो.. उसे फेंके नहीं. झटपट से पुए की खीर जैसी मीठी स्वीट डिश तैयार कर ले और खाएं.पुए की खीर इतनी देखने में सुंदर हैं, उतनी ही खाने मे स्वादिष्ट और टेस्टी है. साथ ही यह डिश कम इनग्रेडिएंट के साथ आसानी से झटपट बन जाती है.

#बुक#goldenapron2#वीक5 मीठा पोंगल तमिल नाडु का पारंपरिक व्यंजन है जो कि पोंगल के समय अवश्य बनाया जाता है। मूंग की दाल और चावल का बहुत ही सुंदर और आसानी से बनने वाला मिठाई का प्रकार है, जिसे पारंपरिक तौर पर गन्ने के रस ने बनाया जाता है । पर अगर गन्ने का रस ना हो तो इसे गुड़ /शक्कर में भी बनाया जा सकता है! ढेर सारे सूखे मेवों के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है !चलिए देखते हैं इसकी आसान सी रेसिपी....

#makeitfruityआज की मेरी स्वीट भी एप्पल की है। यह डेजर्ट के रूप में बहुत अच्छी लगती है और खाने वाले सभी लौंग इसे बहुत पसंद करते हैं।

#rain#ebook2020#state1 मूंग दाल का हलवा एक क्लासिक रेसिपी है।राजस्थानी पारंपरिक मूंग दाल का हलवा शुभ माना जाता है और अक्सर होली,दीपावली और शादी के अवसर पर बनाया जाता है।