Woku Nila Kemangi

Sellyn Malynda
Sellyn Malynda @dapurbundaNR
Kudus Jawa Tengah

Kemarin pergi jalan ke waduk, disana banyak banget yg jual olahan ikan nila dan jual ikan segarnya juga...
Setelah kenyang menyantap pepes nila dan nila goreng,tak lupa buat belanja ikan segarnya...1 ekor ikan rata2 beratnya 600-700gr...Mantab kan... dagingnya berasa banget dan fresh karena belinya masih hidup juga...
Semalam dimasak dengan digoreng dan dimakan dengan sambal terasi dan lalap.
Pagi ini ikan dimasak dengan bumbu woku yg super pedas mantap deh...sampai nambah terus nasi angetnya😅

Woku Nila Kemangi

Kemarin pergi jalan ke waduk, disana banyak banget yg jual olahan ikan nila dan jual ikan segarnya juga...
Setelah kenyang menyantap pepes nila dan nila goreng,tak lupa buat belanja ikan segarnya...1 ekor ikan rata2 beratnya 600-700gr...Mantab kan... dagingnya berasa banget dan fresh karena belinya masih hidup juga...
Semalam dimasak dengan digoreng dan dimakan dengan sambal terasi dan lalap.
Pagi ini ikan dimasak dengan bumbu woku yg super pedas mantap deh...sampai nambah terus nasi angetnya😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgikan nila (isi 2 ekor lalu potong jadi 4)
  2. 1 ikatkemangi
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2-3 siungbawang putih
  6. 2kemiri
  7. 6 buahcabai merah (sesuai selera)
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  11. Daun salam dan daun jeruk
  12. 1 kepinggula merah kecil
  13. secukupnyaGaram,lada Gula pasir
  14. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Beri air,gula merah dan bumbu lainnya,masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan masak sampai bumbu meresap ke ikan

  5. 5

    Cicip rasanya dan masukkan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sellyn Malynda
Sellyn Malynda @dapurbundaNR
pada
Kudus Jawa Tengah
saya seorang ibu dari 2 orang anak,.hobi memasak ala rumahanpunya usaha lumpia Semarang NR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa