Pupu Ayam (Puyam) KW dan Saus ala Abang-Abang

Aprilia Eka Putri
Aprilia Eka Putri @aprilia_ekptri

Resep ini terinspirasi jajanan saat SD dulu. Dulu biasanya kalau beli ini dengan harga 500 rupiah sudah dapet 2 pupu ayam dan juga 1 cilok ikan. Tapi karena tidak ada cilok ikan, jadinya hanya buat cemilan pupu ayamnya saja ehehe
Semoga resepnya bermanfaat ^^

Pupu Ayam (Puyam) KW dan Saus ala Abang-Abang

Resep ini terinspirasi jajanan saat SD dulu. Dulu biasanya kalau beli ini dengan harga 500 rupiah sudah dapet 2 pupu ayam dan juga 1 cilok ikan. Tapi karena tidak ada cilok ikan, jadinya hanya buat cemilan pupu ayamnya saja ehehe
Semoga resepnya bermanfaat ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekitar 1 jam
5-6orang
  1. 20 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtfermipan
  6. Air secukupnya (kurang lebih 15 sdm)
  7. secukupnyaGaram, royko/penyedap rasa
  8. Tusuklidi sebagai gagang
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus adonan pupu ayam:
  11. 3Bawang putih
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtlada
  15. Bahan untuk saus
  16. 2 siungbawang putih rebus
  17. 12cabai rawit rebus
  18. 6-7 sdmsaus sambal (merk SAB Sambal)
  19. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  20. 1/2 sdtgaram/secukupnya
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

sekitar 1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan pupu ayam hingga kalis. Kemudian bentuk menjadi seperti pupu (paha) ayam dan lekatkan ke gagang lidi. Agar tidak saling menempel, bisa taburi tepung tapioka.

  2. 2

    Diamkan selama kurang lebih 10 menit. Goreng dengan minyak kecil hingga sedang sampai berwarna kecoklatan

  3. 3

    Untuk membuat saus:
    Haluskan bumbu bawang dan cabai, campurkan dengan saus, air, gula dan garam lalu masak hingga sedikit mengental

  4. 4

    Sajikan pupu ayam dengan saus dan bisa juga jika ingin ditambah kecap sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia Eka Putri
Aprilia Eka Putri @aprilia_ekptri
pada
Hobby ngemil akhirnya jadi suka masak cemilan sendiri 🌮🍝#gorenganlovers #resepcemilansimpelSemoga resep yang saya upload bisa bermanfaat 🌼
Lebih banyak

Resep Serupa