नमकीन जबे (namkeen jave recipe in Hindi)
Shilpi gupta @shilpi1981
मैंने बनाया है नमकीन जवा यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं
नमकीन जबे (namkeen jave recipe in Hindi)
मैंने बनाया है नमकीन जवा यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को धोकर छीलकर बारीक काट लें टमाटर को धोकर बारीक काट लें मिर्च अदरक बारीक काट लें
- 2
शिमला मिर्च बारीक काटले गाजर को भी बारीक काट लें
- 3
गैस पर कड़ाई गर्म होने रखे और उसमें जवा डाले गोल्डन ब्राउन होने तक भूने और लगातार चलाते रहें नहीं तो जबा जल जाएंगे गैस हल्की ही रखें
- 4
जब जवा भून जाए तब एक प्लेट में निकाल ले और कडाई मे तेल डालें तेल में आलू डालकर फ्राई कर लें फ्राई आलू को एक प्लेट में निकाल ले
- 5
फिर गाजर शिमला मिर्च को भी 5 मिनट फ्राई करें उसे भी एक प्लेट में निकाल ले
- 6
बचे हुए तेल में हींग अजवाइन डालें 1 सेकंड बाद सभी मसाले डालकर टमाटर को भीभून ले फिर सभी सब्जियां डाल दें और 5 मिनट चलाते हुए जवा डाल दे और 1 मिनट चलाएं फिर दो छोटे गिलास पानी डाल दे
- 7
और नमक डालकर ढक कर रख दें गैस हल्की कर दें बीच-बीच में चलाते रहें जब जबा पक जाएं और पानी सूख जाए तब गैस बंद कर दें हमारे स्वादिष्ट हेल्थी नमकीन जवा बनकर तैयार हैं आप इसे आम के अचार मिर्च के अचार किसी से भी खा सकते हैं
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