मसाला बैंगन की सब्जी (masala baingan ki sabji recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
मसाला बैंगन की सब्जी (masala baingan ki sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन और आलू को अच्छे से धो लेंगे और उसे कट कर लेंगे।
- 2
शिमला मिर्च टमाटर और प्याज़ को छीलकर अच्छे से धो लेंगे और उसको कट कर लेंगे।
- 3
चॉपर में प्याज़ और टमाटर डालकर के चौप कर लेंगे।
- 4
गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर के कुकिंग और डालेंगे और मेथी दाना डाल कर के प्याज़ और टमाटर जो चौप करके रखा था वह डाल देंगे।
- 5
जब प्यार टमाटर अच्छे से भून जाएगा तब हल्दी पाउडर डालकर के बैंगन और शिमला मिर्च आलू डाल देंगे।
- 6
सब्जी को अच्छे से चलाएंगे और स्वादानुसार नमक डालकर के धीमी आंच में ढक्कन लगा के पकाएंगे।
- 7
इसके बाद ढक्कन खोल करके सब्जी को अलट पलट लेंगे ताकि अच्छे से पक जाए।
- 8
सब्जी पक गई है सभी मसाले डाल देंगे और अच्छे से फिर से चला लेंगे और गैस भी बंद कर देंगे।
- 9
बैंगन की सब्जी बन कर तैयार हो गई है आइए इसे सर्व करते हैं।
- 10
अब आप बताइए सब्जी कैसी लग रही है अपने कमेंट में जरूर भेजिएगा।
- 11
बैंगन में शिमला मिर्च डालकर के सब्जी बनाइए बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है।तो लिजिए गरमा-गरम बैंगन की सब्जी बन कर तैयार हो गई है।
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