Rujak Kuah(asinan) Serut Jawa ala Dapur Rumah

Neeyaa
Neeyaa @neeyaa_secret

Intinya pengen rujak, hanya saja buah tidak lengkap. Walo begitu rujak kuah ini tetap segar kog. Segar2 manis sedikit asem. 🤤🤤
#Cookpadcommunity_Depok
#HobiMasak
#ResepSimpel

Rujak Kuah(asinan) Serut Jawa ala Dapur Rumah

7 orang berencana membuat resep ini

Intinya pengen rujak, hanya saja buah tidak lengkap. Walo begitu rujak kuah ini tetap segar kog. Segar2 manis sedikit asem. 🤤🤤
#Cookpadcommunity_Depok
#HobiMasak
#ResepSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. Bahan Sambal Rujak Kuah :
  2. 5 buahcabe rawit merah haluskan(dipotong tipis)
  3. 1 sdmasam jawa
  4. 1 sdtterasi udang
  5. 150 gramgula merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 500 mlair (sesuaikan dg kekentalan yg diinginkan)
  8. Bahan Buah :
  9. 1 buahnanas
  10. 1/2 kgbengkoang
  11. 1/2 kgkedondong
  12. #Utk buah sesuai selera masing2
  13. Pelengkap:
  14. Secukupnyakacang tanah goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Membuat kuah rujak. Rebus air bersama cabe, asam jawa, terasi, hula merah, dan garam. Sampai mendidih dan gula mencair sempurna. Matikan kompor, diamkan dingin, dan saring.

  3. 3

    Kupas kedondong dan bengkoang. Cuci bersih dan serut.

  4. 4

    Kupas nanas, bersihkan mata nanasnya. Cuci bersih dengan melumurinya dg garam, potong kecil-kecil.

  5. 5

    Siapkan mangkok saji, tarok buah ke dalamnya. Siram dengan kuah rujaknya, tambahkan taburan kacang tanah gorengnya.

  6. 6

    Rujak ini bisa dinikmati dg tambahan kerupuk, juga bisa ditambahkan es batu serut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neeyaa
Neeyaa @neeyaa_secret
pada

Komentar

Resep Serupa