Sült hekktörzs, ahogy mi szeretjük
Nem vagyunk nagy halevők, de azért egy évben párszor elkészítem én is több formában. Most ezt a változatot választottam.
Sült hekktörzs, ahogy mi szeretjük
Nem vagyunk nagy halevők, de azért egy évben párszor elkészítem én is több formában. Most ezt a változatot választottam.
Elkészítés
- 1
A fagyasztott halat sütés előtt való nap, 1l tejbe tesszük, amibe 1 púpos tk sót keverünk, majd másnapig hűtőben letakarva hagyjuk, ez idő alatt lassan kiolvad.
- 2
Másnap egyenként megtisztítjuk a pikkelyektől, késsel a hasnál bevágunk és kiszedjük az estleges ott maradt belső részeket, majd a tejben leöblítjük, kézzel gyengén megnyomkodjuk, hogy kicsorogjon a tej belőle. Késsel kb. 1 cm távolságban mindkét oldalát beirdaljuk.
- 3
A lisztet, pirospaprikát, a másik tk sót összekeverjük, a beirdalt halakat papírtörlővel áttöröljük,..
- 4
.. majd beleforgatjuk a paprikás lisztbe és az előre felforrósított és takaréklángra levett olajon 5-5 percig mindkét oldalát megsütjük.
- 5
Azon melegében kenyérrel, savanyúsággal, vagy csak önmagában fogyasztjuk.
Ha jó ropogósra sütjük, az esetleges szálkák is annyira megsülnek, hogy el is tudjuk ropogtatni, persze a bordát nem. 🙂
Jó étvágyat hozzá!
saját recept
Hasonló receptek
-
Egyszerű hagymaleves, ahogy mi szeretjük Egyszerű hagymaleves, ahogy mi szeretjük
Gyerekkorom imádott levese. A szegények levesének hívták, de én szerettem és most is elkészítem amikor már nem kívánunk semmi húsos ételt.
-
Palócleves, ahogy mi szeretjük Palócleves, ahogy mi szeretjük
Nem eredeti Palócleves, tudom..de így szeretjük..most sertéscombból készült..de többször készül csirkemellből is.
-
Körömpörkölt, ahogy mi szeretjük (kuktában készült) Körömpörkölt, ahogy mi szeretjük (kuktában készült)
Ez a lányom kedvenc étele, ezért sűrűn elkészítem, most kuktában készült, de simán lábasban is szoktam, bár akkor több időt kell a főzésre szánni, de az íze kárpótol érte. -
Sárgaborsóleves, ahogy mi szeretjük Sárgaborsóleves, ahogy mi szeretjük
Nagyon régóta így készítem ezt a levest, de még most sem untuk meg, persze a kolbász helyett lehet virslit, füstölt húst hozzáadni, ki mivel szereti. -
Milánói spagetti, ahogy mi szeretjük Milánói spagetti, ahogy mi szeretjük
Ahány ház, annyi verziója van, de az az egy dolog közös bennük, hogy kicsi, nagy, mindenki egyaránt szereti. :) Most a nyári változatot készítettem el, friss fűszerekkel a kertből és füstölt császárszalonnával, ami nyáron is megbízható, nem romlik meg könnyen.
-
Császármorzsa, ahogy mi szeretjük Császármorzsa, ahogy mi szeretjük
A gyerekeimnek nem győztem készíteni ezt a finomságot, de mióta kirepültek itthonról feledésbe merült. most elkészítettem az én változatomat, remélem lesz aki elkészíti. #ausztria -
Pizza, ahogy mi szeretjük Pizza, ahogy mi szeretjük
Sokszor elkészítem, mert nagyon ízlik a családnak. #2019
csilla -
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy mi szeretjük Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy mi szeretjük
Sok helyen ettünk, sok fajta hortobágyi húsos palacsintát, de nálunk ez a nyerő, édesanyám sokat készítette nekünk, most már én készítem a kis családomnak. :)
-
Sült hekk (klasszikus) Sült hekk (klasszikus)
Nem kell megvárni a balatoni nyaralást, hisz otthonunkban is készíthetünk sült hekket. 😃
-
Franciasaláta, ahogy mi szeretjük Franciasaláta, ahogy mi szeretjük
Sokszor készítem már ezt a salátát, de még soha nem mértem le az összetevők súlyát. 🤷♀️Mindig csak "érzésre" csináltam. Most a recept leírása miatt tettem kivételt. A leírtakból adódik, hogy bárki, bármilyen zöldségféléből és azok bármilyen arányából könnyedén elkészítheti.#golden2 #énkönyvem
-
Brassói ahogy mi szeretjük Brassói ahogy mi szeretjük
Tudom tudom , ez nem Brassói , de nekünk így lett a kedvencünk ;)
-
Tejszínes meggyleves, ahogy mi szeretjük Tejszínes meggyleves, ahogy mi szeretjük
Mi télen is szoktunk gyümölcslevest enni, annyit fagyasztok le nyáron, hogy egész évben változatos és többféle levest tudunk fogyasztani.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek