Galletas de café ☕ y cacao natural
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#amoelchocolate
Inspirada en un par de videos de la web, tomando un poco de aquí y otro poco de allá.
Galletas de café ☕ y cacao natural
#amoelchocolate
Inspirada en un par de videos de la web, tomando un poco de aquí y otro poco de allá.
Paso a paso
- 1
Tamizar harina, café, cacao, sal y bicarbonato. Este paso no debe obviarse. Reservar.
- 2
Cremar la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y el extracto, mezclar bien.
- 3
Incorporar los secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Envolver en film o bolsita de nylon y llevar a la heladera por 30 minutos mínimo.
- 4
Hacer bolitas de 30 g y alargarlas un poco. Colocar sobre papel para horno.
Llevar a la heladera por aproximadamente 15 minutos.
Con un cornet o parte no filosa de un cuchillo, marcar al medio, como si fueran granos de café.
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
- 6
Enfriar sobre rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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