Salmon Mentai
Jakarta, 22 September 2021
Sebenernya masak makanan Jepang itu terbilang simple sih... Lebih ke bahan2 yang serba botolan gitu dan bisa dibeli di supermarket apapun juga ada sekarang ini.
Aku dan anakku memang pecinta makanan yang simple tapi gak recehan deh (bahasa anak NOW) jadi tetap selalu berusaha menggunakan bahan2 autentiknya saja. Hanya beberapa dipadu padankan dengan bahan yang kira2 gak ada saja.
#MasakItuAku
#IniCeritaDapoer_Ku
#KreasiDapoer_Ku
#IniKreasi_dapoerMama
#CookpadCommunity_Jakarta
Salmon Mentai
-
Karina (Anyi)“Enaaak..walau sedang nggak ada nori dan lupa pakai dashi jadi ya sudah seadanya. Pakai salmon scrap (sisa2 potongan salmon) jadi nggak perlu suwir2 salmonnya lagi.” -
vebs“Love it! Thank you for the recipe 😊😊” -
dapurkomang“thank you for the recipe! uenakkk🤩” -
Sandhyani Damayanti“A little bit gosong. Tapi rasanya ok 👌. Makasih resepnya ya..”
Jakarta, 22 September 2021
Sebenernya masak makanan Jepang itu terbilang simple sih... Lebih ke bahan2 yang serba botolan gitu dan bisa dibeli di supermarket apapun juga ada sekarang ini.
Aku dan anakku memang pecinta makanan yang simple tapi gak recehan deh (bahasa anak NOW) jadi tetap selalu berusaha menggunakan bahan2 autentiknya saja. Hanya beberapa dipadu padankan dengan bahan yang kira2 gak ada saja.
#MasakItuAku
#IniCeritaDapoer_Ku
#KreasiDapoer_Ku
#IniKreasi_dapoerMama
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Potong2 salmon dan Siapkan bahan marinasi salmon. Marinasi selama 10menit lalu di goreng diwajan anti lengket 1menit saja.
- 2
Campurkan semua bahan saus mentai
- 3
Goreng kulit salmon hingga kering
- 4
Siapkan nasi panas (saya campur nasi putih + nasi merah) lalu campur semua bahan marinasi nasi juga biji wijen dan nori.
- 5
Lalu susun di wadah / alumunium cup, susunannya nasi lalu saus mentai, lalu salmon yg sudah digoreng, lalu saus kembali dan taburi nori juga biji wijen. Panggang di oven kurleb 15menit saja dgn suhu 150-160°C api atas. Angkat setelah matang dan beri kulit salmon goreng tadi. Hidangan selagi panas 😘
Resep Serupa
-
-
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
Mau masak salmon mentai tapi takut ribet? Berikut ini adalah salmon mentai yang dibuat dari bahan2 yg mudah kita temui di supermarket maupun mini market loh!Fillet salmon tidak harus lebar yaa karna ukuran kecil juga tetap bisa.Untuk mayonaise harus mayonaise pedas ya. Saya pakai merk Mayumi. Tenang saja nnti rasa pedasnya agak berkurang setelah dicampur dengan lemon.Kemudian untuk alumunium foil ini juga opsional saya gunakan ini karna setelah saya masak selalu saya panaskan kembali di oven.Selamat mencoba !*Jangan lupa difoto yaa kalau sudah membuat resep ini ☺️ Terimakasih
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
iseng2 nih ada salmon di freezer hehehekenapa ga bisa upload foto ya? hahahahasil akhir dibagian step memasak bok ibok
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
Ga nyesel deh, jauh2 dari sragen ke Solo cuman mau beli ikan salmon. Pas disuguhi menu ini, pak suami dan anak saya suka bangettt, malah sampe kurang. Hehehe. 😅Mentai merupakan makanan khas Jepang yang berasal dari telur ikan pollock. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil. Telur ini sering diolah menjadi berbagai makanan, salah satunnya adalah saus mentai. Sayangnya di sini susah sekali untuk mendapatkan telur ikan pollock maupun telur tobiko. Tapi ga usah kuatir, hasilnya tetap enakkk (menurut saya 🤭)Salmon mentai ini berasal dari ikan salmon yang dimarinasi kemudian ditorch sebentar. Kemudian ditaruh di atas nasi yang sudah dicampur dengan nori. Diberi tambahan crab stick di atasnya dan disiram dengan saus mentai. Sentuhan terakhir musti ditorch agar dapat aroma gosong. Menurut saya hasilnya beda dengan dioven, jadi pastikan punya blow torch dulu sebelum mengolah salmon mentai ini 😛source : Ine Setiawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11282486-salmon-mentai-rice%F0%9F%8D%A3?ref=you_tab_saved#sanasininasi#pekanPosbar#timlo_nasiSembunyi#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApron
-
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
baru mencoba apa sih mentai ternyata enak juga kedoyanan anak muda
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
Liat salmon nganggur dikulkas. Diolah ajalah dengan bahan penunjang laiinya yg simple.
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
Dalam rangka menghabiskan sisa salmon di kulkas, bikinnya simpel buatnya gampang, tapi beneran ini enak. Saya tidak punya torch jadi menggunakan oven.
-
-
Salmon Mentai Salmon Mentai
Ada yang dipanggang, dikukus.Kalo saya baca2 yang lebih enak pake torch.. Oke lah dicoba, kebetulan ada torch di rumah juga..Endull banget loh..Ini cocok buat bekal, bikinnya gak ribet..Bikin sendiri lebih enak, salmonnya aku bisa banyakin 🤭🤭. Salmonnya bisa diganti lainnya seperti daging ayam, daging sapi, dllKalau yang gak punya torch, masih bisa kok di ovenSource : Heni Absari#SalmonMentaiRice #MentaiRice #BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar