Pecan streusel coffee cake

Gaby Durango
Gaby Durango @gabydurango
Guayaquil Ecuador

Espectáculo! No dejen de hacerla, no se arrepentirán

Pecan streusel coffee cake

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Ingredientes

  1. Streusel:
  2. 150 grazúcar morena
  3. 50 grazúcar blanca
  4. 100 grpecana
  5. 5 grcanela
  6. Masa:
  7. 100 grmantequilla
  8. 200 grazúcar
  9. 3huevos
  10. 250 gryogurt natural
  11. 1 cditabicarbonato
  12. 1 cditapolvo de hornear
  13. 1 cditasal
  14. 100 grpecanas
  15. 280 grharina

Paso a paso

  1. 1

    Realizar el streusel mezclando los ingredientes y metiéndolos al horno por 6 minutos a 170 grados centígrados

    Cremar mantequilla y azúcar, agregar los huevos uno a uno, luego el yogurt, luego los polvos secos previamente mezclados y tamizados y finalmente las pecanas.

  2. 2

    Colocar en un molde previamente engrasado y enharinado la mitad de la mezcla, luego agregar la mitad de la mezcla

  3. 3

    Agregar la otra mitad de la mezcla y arriba la otra mitad del streusel

  4. 4

    Marmolear con un cuchillo y meter al horno previamente calentado a 180 grados por 15 minutos luego a 165 grados por 25 minutos más o hasta que al introducir él cuchilla salga ligeramente húmedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gaby Durango
Gaby Durango @gabydurango
Guayaquil Ecuador
Cocinera, Ing. Agropecuaria, mamá de dos pequeñitas.. Amo cocinar, consentir a mi esposo y que los demás disfruten mi comida, Es un placer compartir mis recetas y que los demás puedan aprender de mi cocina ❤
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