Brownies Kukus Coklat Ala Amanda

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
Tangerang Banten

Udh pernah share resep ini sblmnya,cuma kali ini sy kurangi takaran dcc nya,sm ga pake lapisan tengah,pengen cpet mateng aja😁.Sy bikin langsung 2 resep,kalo mau satu resep, tinggal bagi dua aja ya takaran bahan"nya.Masih setia sm resep bronkuscok nya Ny.Liem,ga pernah bisa ke lain resep saking enaknya...👍😍😘❤️

Brownies Kukus Coklat Ala Amanda

Udh pernah share resep ini sblmnya,cuma kali ini sy kurangi takaran dcc nya,sm ga pake lapisan tengah,pengen cpet mateng aja😁.Sy bikin langsung 2 resep,kalo mau satu resep, tinggal bagi dua aja ya takaran bahan"nya.Masih setia sm resep bronkuscok nya Ny.Liem,ga pernah bisa ke lain resep saking enaknya...👍😍😘❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdcc, potong kecil"
  2. 240 grmargarin me : royal palmia
  3. 8 butirtelur
  4. 300 grgula pasir
  5. 2 sdmsp
  6. 2 sdtvanili bubuk
  7. 170 grtepung terigu protein rendah/kunci biru
  8. 50 grcoklat bubuk
  9. 2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, timbang sesuai dgn takaran.

  2. 2

    Lelehkan dcc+margarin dgn cara di tim, sisihkan.

  3. 3

    Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.

  4. 4

    Oles loyang dgn margarin,alasi dgn kertas roti, sisihkan.Sy pake loyang persegi diameter 25x25cm krn sy bikin dua resep sekaligus.

  5. 5

    Kocok telur, gula pasir,sp dan vanili bubuk dgn speed tinggi hingga mengembang kental dan berjejak, naikkan speed secara perlahan,dimulai dari speed yg paling rendah dulu ya kemudian pelan" naikkan sampai speed tinggi.

  6. 6
  7. 7

    Kayak gini, mengembang kental dan berjejak,jika mixer nya diangkat, adonan nya tdk gampang jatuh.

  8. 8

    Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder secara bertahap sambil diayak, nyalakan mixer dgn speed rendah,kocok sebentar saja, asal rata saja.Lanjutkan mengaduk dgn spatula dgn tehnik aduk lipat secara perlahan.disini kukusan sdh dipanaskan.Kalo pake dandang biasa, bungkus tutup kukusan dgn serbet,kalo pake klakat,skip cara ini.

  9. 9

    Masukkan lelehan dcc+margarin,aduk lipat secara perlahan sampai rata,jgn sampai ada yg mengendap ya krn kalo ga rata, dipastikan kuenya bisa bantet,jadi hrs bener" rata ngaduknya.

  10. 10

    Masukkan adonan kedalam loyang, ratakan, hentakkan beberapa x untuk membuang udara yg ada didalam adonan,biar kue nya ga berongga.Kukus adonan selama 45 menit dgn api sedang cenderung kecil,jgn pake api besar ya,ntar kuenya bergelombang.

  11. 11

    Setelah 45 menit, angkat kue,(lakukan tes tusuk) keluarkan dari loyang, dinginkan.

  12. 12

    Potong-potong, sajikan...

  13. 13

    Enaaaakkkkk👍😘

  14. 14

    Lembuuuuuttt 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Komentar (8)

Mey Jhuliansyah
Mey Jhuliansyah @m3ydyl4n
Kalo pake 6 telor apa harus merunah resep jg bun?

Resep Serupa