Bolu pisang kukus

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
Palembang

Punya sisa #pisang yang sudah terlanjur mateng, dibikin bolu pisang kukus enak banget ini.. Full serat dan hasilnya coklat moist anti seret, anti gagal 😄 cocok untuk hantaran atau cemilan saat kumpul keluarga. Rasanya pas. Ditunggu cooksnap nya ya 😍

#pisang #bolu #kukus #bolupisang #bolupisangkukus #bolupisangraja #pisangraja #olahanpisang #kreasiantiribet #nomixer #nooven #antiseret #cemilan #sarapan #jajanantradisional #CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongkito

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2pisang raja matang (opsional)
  2. 7 SDMgula pasir (opsional)
  3. 2 butirtelur
  4. 10 SDMminyak goreng
  5. 11 SDMtepung terigu
  6. 1 SDMSusu bubuk (opsional)
  7. 1 SDTBaking Soda
  8. 1/2 SDTGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci untuk mengukus, panaskan dengan api kecil. Dan lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

  2. 2

    Lalu siapkan wadah, haluskan pisang dengan garpu.

  3. 3

    Setelah halus, sisihkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Siapkan wadah lain, kemudian masukkan telur kocok lepas, masukkan gula dan aduk menggunakan wisk sekitar 2menit sampai gula larut dan berbuih

  5. 5

    Setelah gula larut, masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata

  6. 6

    Setelah rata, Kemudian masukkan terigu, susu bubuk, baking soda dan garam sambil disaring diatas campuran pisang.

  7. 7

    Aduk hingga merata, setelah rata masukkan minyak. Dan aduk hingga merata.

  8. 8

    Siapkan cetakan yang sudah di lapisi mentega/minyak jika menggunakan cetakan plastik.

  9. 9

    Jika menggunakan loyang lapisi dengan mentega dan tabur terigu tipis saja.

  10. 10

    Kemudian tuang adonan, dan hentakan 2x supaya gelembung udara keluar.

  11. 11

    Cek kukusan. Jika sudah ber uap. Masukkan adonan kemudian kukus ±40menit dengan api kecil. Supaya hasilnya mulus tidak pecah.

  12. 12

    Setelah 40menit. Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk sate, jika sudah tidak lengket. Bolu siap diangkat dan dilepas dari cetakan.

  13. 13

    Bolu siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

  14. 14

    Nb : hindari penggunaan baking powder supaya hasil bolu tidak pucat. Gunakan bahan yang tertera. Supaya hasilnya maksimal. 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
pada
Palembang
YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya