Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente agregar una taza de. Leche, un huevo, la mostaza, revolver bien.
- 2
En este punto añadir, la harina de trigo, la maicena y revolver.
- 3
Añadir la sal, la paprika, la pimienta, el jengibre, el ajo, el curry y mezclar bien. Le vas añadiendo leche si está muy dura debe quedar una pasta ligera, aproximadamente 2 tazas de leche ocupé.
- 4
Añade el pollo a la mezcla y meter en el refrigerador por 2 horas.
- 5
Para el rebozado revuelve todos los ingredientes y reserva dos horas también.
- 6
Coloca un recipiente a calentar con el aceite, retira el pollo del adobo y vas pasando por el rebozado, luego por la mezcla del adobo nuevamente, luego por la harina, sacudir un poco y freír en el aceite caliente, vas revisando y volteando hasta que quede muy crujiente.
- 7
Escurrir en papel absorbente y servir con papas fritas en airfryer y ensalada verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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