Seblak Praktis & Yummy

Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
Bogor, indonesia

Bismillah, Seblak adalah makanan Indonesia yang berasal dari Sunda juga di kenal di kota Bandung, Jawa Barat bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
#CookpadCommunity_Bogor
#OlahanKerupukBasah

Seblak Praktis & Yummy

Bismillah, Seblak adalah makanan Indonesia yang berasal dari Sunda juga di kenal di kota Bandung, Jawa Barat bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
#CookpadCommunity_Bogor
#OlahanKerupukBasah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan inti:
  2. 50 grKerupuk (direndam kurleb 15 menit)
  3. Bumbu halus:
  4. 3 buahcabai keriting
  5. 10 buahcabai rawit merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 buahkencur ukuran kecil
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 1 butirtelur
  11. 100 grBakso
  12. 100 grDaun saicim
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 sdmbubuk cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum

  3. 3

    Sisihkan bumbu kepinggir wajan, masukan telur orek-orek, lalu aduk merata dengan bumbu

  4. 4

    Masukan kerupuk yg sudah direndam bersamaan dgn air matang 100ml atau diperkirakan. Aduk merata

  5. 5

    Masukan daun saicim dan bakso, aduk-aduk

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, gulpas dan cabai bubuk. Koreksi rasa

  7. 7

    Jika menyukai seblak berkuah, dimasak sebentar saja. Jika menyukai seblak kering, masak sampai air nya menyusut dan tidak ada sisa air. (Disini saya suka seblak kuah, jd masih banyak kuahnya)

  8. 8

    Tiriskan pada mangkuk, seblak siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
pada
Bogor, indonesia
Dokumentasi Ummu Uwais Belajar Memasak. Happy Cooking, Let's Cook👩‍🍳 Masak makin menyenangkan bila dilakukan bersama-sama❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa