Instruções de cozinha
- 1
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e a água morna. Misture bem até todo o açúcar e o fermento se dissolver.
- 2
Acrescente o óleo, o sal e o ovo. Misture bem.
- 3
Coloque a farinha aos poucos e mexa bem. Assim que não der mais para misturar com a colher, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos até formar uma massa macia e desgrudando das mãos.
- 4
Dica: caso seja necessários, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto na massa.
- 5
Em seguida, coloque a massa numa tigela e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por 1 hora, ou até a massa dobrar de tamanho.
- 6
Passado esse tempo, tire todo o ar da massa, transfira a massa para uma superfície lisa levemente enfarinhada.
- 7
Divida a massa em 2 partes. Abra cada parte com a ajuda de um rolo e enrole fazendo rolinhos como se fosse um rocambole, para dar formato ao pão caseiro.
- 8
Em seguida, disponha-os numa forma untada e enfarinhada.
- 9
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 50 minutos. Misture o ovo no leite. Pincele os pães delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que fiquem dourados.
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