BROWNIES KETAN HITAM Kukus

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Browniesnya lembut dan enak banget. Pakai resepnya teh Ricke, wajib cobain.

BROWNIES KETAN HITAM Kukus

Browniesnya lembut dan enak banget. Pakai resepnya teh Ricke, wajib cobain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtvanila
  6. 2 sdmkental manis
  7. 250 grtepung ketan hitam
  8. 20 grcoklat bubuk (ayak jadi satu dengan ketan hitam)
  9. 100 grDCC (Dark Cooking Chocolate)
  10. 200 grminyak goreng
  11. Filling: coklat meses

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Lelehkan DCC, masukkan minyak goreng. Aduk rata, biarkan dingin.

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Masukkan vanila dan kental manis, kocok rata.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

  5. 5

    Masukkan campuran DCC dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata (homogen).

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 2. Tuang ½ bagian adonan dalam loyang 20x20x7 yang sudah dioles margarin dan dilapis kertas roti. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.

  7. 7

    Taburi coklat meses, tuang ½ bagian adonan lagi ke dalam loyang. Kukus kembali selama 25 menit (hingga matang).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar (2)

Bilal Pasha bin Ahmad
Bilal Pasha bin Ahmad @ahmadBilalpasha
Dcc itu dark compound coklat .. atau coklat batang bisa merrek colatta atau permata

Resep Serupa