BolKus Tepung Ubi Ungu
Coba manfaatin stok Tepung ubi ungu yang udah mau expired.... Utak atik resep bolkus mekar yang udah pernah saya bikin selama ini.. Jadilah bolkus ini. Mekar juga... meski agak malu malu ya mekarnya hihihi.. Rasanya juga lembut dan yummyyyy..... aroma ubinya terasa skali.. Begitu mateng langsung lahap 2 biji neh... saking lembutnya dan ga bakalan seret ditenggorokan...
Acara ngopi ngeteh lebih seru neh sambil ngemil bolkus ini...
Tips bolkus mekar:
❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.
❤Air dalam kukusan sedang, jgn terlalu penuh agar tidak ciprat ke dasar cetakan yg bisa menyebabkan bantet. Juga jgn terlalu sedikit nanti tdk bs mekar dgn sempurna.
❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.
❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).
❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.
❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya.
#CokpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
BolKus Tepung Ubi Ungu
Coba manfaatin stok Tepung ubi ungu yang udah mau expired.... Utak atik resep bolkus mekar yang udah pernah saya bikin selama ini.. Jadilah bolkus ini. Mekar juga... meski agak malu malu ya mekarnya hihihi.. Rasanya juga lembut dan yummyyyy..... aroma ubinya terasa skali.. Begitu mateng langsung lahap 2 biji neh... saking lembutnya dan ga bakalan seret ditenggorokan...
Acara ngopi ngeteh lebih seru neh sambil ngemil bolkus ini...
Tips bolkus mekar:
❤Kukus dengan api besar dan pastikan air kukusan beruap penuh. Tutup kukusan wajib diberi kain.
❤Air dalam kukusan sedang, jgn terlalu penuh agar tidak ciprat ke dasar cetakan yg bisa menyebabkan bantet. Juga jgn terlalu sedikit nanti tdk bs mekar dgn sempurna.
❤Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.
❤ Beri jarak antar kue saat dikukus agar uap air bisa menyebar dengan baik (jgn mepet mepet).
❤Pastikan telurnya segar dan suhu ruang, SPnya juga fresh.
❤Proses pengocokan telur harus pas, perhatikan step by stepnya.
#CokpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Masukan semua bahan adonan dalam satu wadah, mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata selama 1 menit, naikkan kecepatan ke maksimal mixer lagi selama total 15 menit (hingga kental berjejak).
- 2
Masukan adonan kedalam cup-cup bolkus hingga penuh.
- 3
Pastikan kukusan sudah beruap penuh, api paling besar. Lalu kukus adonan selama 12-15menit. (Jgn buka tutup kukusan sebelum waktunya).
- 4
Angkat dan keluarkan dari cetakan, dinginkan diatas cooling rack, dan siap disantap. Agar awet lembutnya masukan dlm wadah bertutup atau diplastikin satu satu.
Resep Serupa
-
Bolu kukus Ubi Ungu Bolu kukus Ubi Ungu
Memberdayakan ubi ungu...enak banget...bisa mekar maksimal...
-
BOLU KUKUS UBI UNGU BOLU KUKUS UBI UNGU
Sudah lama ubi ungu dari mertua aku cuekin, kasihan juga si ubi...lama2 nanti bisa keluar akarnya, setelah ada kesempatan, akhirnya...taraaa....
-
BolKus Ubi Ungu Wijen BolKus Ubi Ungu Wijen
ngeliat dikulkas ada sisa ubi ungu yg udh direbus.jadi pengen nyoba buat BolKus dan hasil nya tdk mengecewakan
-
Bolu kukus tepung ubi jalar ungu keju Bolu kukus tepung ubi jalar ungu keju
Tiap ke tbk tertarik liat tepung ubi jalar ungu yang dipajang di etalase depan. Penasaran pengen ngolah aja, warnanya ungu cantik.. Sercing2 resep kok gak nemu resep olahan tepung ubi jalar ungu. Kebanyakan resep menggunakan ubi asli. Walopun udah beli dari sebulan yang lalu, berhubung stok tepung lainnya sudah menipis, tinggal tepung ini yang belum dieksekusi.. resep asal nyomot takaran resep bolkus orang yang penting pas di loyang bulat 20cm.. resep ini juga dalam rangka menghabiskan kuntel sisa buat chiffon kemaren😂😂😂Pertama icip sesudah matang rasanya gak selembut cake terigu biasa. Tapi setelah dingin lama2 enaakk jugak kok😂😂😂
-
Bolu kukus Ubi Ungu Bolu kukus Ubi Ungu
Lama banget ga nulis resep disini 🤗 Iseng aja nyoba resep baru,,, dan ternyata jadinya mantul banget,,, lembut,,,
-
Bolu Kukus Tepung Ubi Ungu (Gluten Free) Bolu Kukus Tepung Ubi Ungu (Gluten Free)
BismillahSeneng sekali di #PekanPosbar kali ini temanya bebikinan aneka #glutenfree , walaupun komposisi masih pakai gula pasir dan minyak goreng..#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos_Glutenfree
-
Bolkus Ubi Ungu Bolkus Ubi Ungu
4 April 2016Mesti perlu banyak bljr ni bikin bolkus mekar 😂
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
BismillahSebenarnya kue ini ingin dibuat menjadi bolkus mekar tapi apalah daya, belum berhasil juga 😩🤭 meskipun begitu, kue ini tidak bantat dan rasa serta teksturnya ringan 😋#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_UmbiUmbian#UmbiTinggiGizi
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Tadinya mau bikin kue lumpur ubi ungu ubi ungu,tapi deg degan takut ga mekar bolkus nya ,secara 4 / 5 tahun ke belakang pernah cob bikin bolkus ,tapi mengecewakan ga mekar ,Alhamdulillah dgn resep anti gagal ini ,saya jadi bersemangat untuk bikin bolkus ini .aku bikin 1 1/2 resep,karena butuh 45 biji untuk acara pengajianSource : YouTube dapur mama mel#pejuanggoldenapron3#bolukukusubiungu#masakasyik#cookpadindonesi
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Source : Giancinta PermanaAwalnya penasaran bolu kukus tp pakai ragi. Akhirnya dicoba deh..Sy modif dengan menambahkan pewarna ungu,vanila bubuk dan mengganti susu cair dengan larutan fibercream.Karena sy ga pake cetakan bolkus yang bolong-bolong, mekarnya jd kurang sempurna.. tp rasanya endul, manisnya pas. Hasilnya empuk,lembut dan berserat seperti kue apem..#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang#TetapKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad
-
Bolu kukus ubi ungu tepung beras Bolu kukus ubi ungu tepung beras
Buat variasi cemilan keluarga, kucoba mengolah ubi ungu dgn tepung beras putih menjadi bolkus ungu yang gurih..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)