Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kerapu (2 ekor)
  2. 4-5 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 4-5 cmjahe, potong korek api
  4. 5 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 2 sdtsaos tiram
  8. garam (sesuai selera)
  9. gula pasir (sesuai selera)
  10. 2 sdttepung maizena
  11. 150-200 mlair (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kerat kerat ikan lalu lumuri dengan keruk nipis. Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum tambahkan 1sdm minyak wijen waktu menumis, tambahkan air, garam, gula pasir, saos tiram, kecap asin, 1sdm minyak wijen dan cabe merah, terakhir masukkan tepung maizena.

  3. 3

    Tata ikan mentah di pyrex/pinggan anti panas, tabur jahe sebagian lalu siram dengan kuah bawang putih. Kukus kurang lebih 20 menit. Tambahkan sisa jahe, lalu kukus lagi 5 - 10 menit menit. Sajikan, taburi dengan irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
pada
Bekasi
youtube chanel : Homi nomi https://youtube.com/channel/UCzcUaKWy9NKJ7D2krBn8iQg
Lebih banyak

Resep Serupa