Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक बर्तन में मैदा सूजी, आटा, तेल,नमक सब डाल कर पानी से इसे कड़क आटा गूंथ लें ।
- 2
भरने के लिए मिश्रण बना ले पहले एक तन्हाई गैस पर रखें उसमें एक चम्मच घी डालें अब नारियल का बुरादा डालकर हल्का सा भून लें फिर ऐसे एक कटोरी में अलग निकाल ले।
- 3
अब उसी कढ़ाई में मावे को हल्का सा कम आंच पर भूनें फिर अलग निकाल दे। आप सूजी को भी 1 मिनट हल्का सा भून लें। और सब को ठंडा कर लें।
- 4
अभी बर्तन में मावा, सूजी,नारियल का बुरादा, ड्राई फ्रूट, इलायची पाउडर और पिसी चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं हमारा मिश्रण भरने के लिए तैयार है।
- 5
आटे की छोटी-छोटी लोई बना ले उसे पुडी की तरह बेले फिर उसके बीच में मसाला भरे और उसे लपेटने मोदक का शेप दे ।
- 6
अबे कढ़ाई में तेल गर्म करें बने हुए मोदक को फ्राई करें कम आंच पर
- 7
अभी नहीं ठंडा कर लें और यह तैयार है गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए ।
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#jptनमस्कार, अभी-अभी गणेश चतुर्थी का त्योहार गुजरा है। श्री गणेश महोत्सव के लिए मैंने बनाए थे झटपट तैयार होने वाले इंस्टेंट मावा केसर मोदक। गणपति बप्पा को मोदक बहुत ही प्रिय है, यह तो हम सभी जानते हैं। मोदक कई प्रकार के बनते हैं, किंतु मोदक बनाने में थोड़ा समय लगता है, इसीलिए मैंने बहुत ही जल्दी से बनने वाले इंस्टेंट मावा के मोदक तैयार किए थे जो देखने में तो बहुत खूबसूरत है ही खाने में भी अत्यंत स्वादिष्ट है। इन मोदक को बनाने के लिए मैंने किसी मोल्ड का इस्तेमाल नहीं किया है। बिना मोल्ड के ही इन मोदक को मैंने तैयार किया था। आइए देखते हैं झटपट से बनने वाले इंस्टेंट मावा मोदक की झटपट रेसिपी
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#ebook2020#state5महाराष्ट्र में गणपति उत्सव बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता हैऔर गणपति जी का प्रिय भोग मोदक बनाया जाता है महाराष्ट्र में तरह तरह के मोदक बनाया जाता है मैंने भी आज गणपति बप्पा के भोग के लिए मावा का मोदक बनाया है जो कम समय आसानी से तैयार हो जाती है और मैंने बिना सांचे से मोदक बनाया है पहली बार और यह बहुत ही अच्छा बना है ।
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#auguststar#30#ebook2020#state5#maharashtraमोदक महाराष्ट्र में खाया जाने वाला, गणेश जी का प्रिय व्यंजन है। महाराष्ट्र में गणेश पूजा के अवसर पर मोदक घर घर में बनाया जाता है. मोदक बनाने में घी तो लगता ही नही इसलिये आप इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं. गणेश जी को प्रसाद चढाने के लिए मोदक काफी मशहूर है। आमतौर पर मावा मोदक भगवान गणेश को प्रसाद के रूप में चढाने के लिए बनाये जाते हैं। मावा मोदक ये मैंने पहली बार बनाये है।
मावा स्टफ्ड गुझिया
#GCFगुझिया हमारे प्रथम पूज्य गणपति जी का जन्म भाद्रपद शुक्ल चतुर्थी को हुआ है।इनका जन्मोत्सव हम सभी धूमधाम से मनाते हैं।इनका प्रिय भोग मोदक है।पर तरह तरह के मिठाई और व्यंजनों का भोग अर्पित किया जाता है। आज मैं इस थीम के एकार्डिंग मावा स्टफ्ड गुझिया बनाकर बप्पा को भोग अर्पित किए हैं।
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गणपति बप्पा के लिए स्वादिष्ट जलेबी मोदक बनाए की सरल विधी। #मैदा
Chaitali 
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#ebook2020 #state5#auguststar #30महाराष्ट्र में गणेशोत्सव बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ बनाया जाता है। ऐसे में गणपति जी को मोदक का भोग लगाया जाता है। मैंने भी पहली बार गणपति जी के भोग के लिए मोदक बनाए हैं।
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,#stf आज मैंने गणपति जी के लिए पान के मोदक बनाए हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं पान का स्वाद खाए तो एकदम मजा आ जाए
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मावा मोदक (mawa modak recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5(गणेश चतुर्थी पर महाराष्ट्र मे हर घर मे तरह तरह के मोदक बनाये जाते है तो मै अपने गणपति जी के लिए मावा मोदक तैयार किया है और इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत स्वादिष्ट बनती है)
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#March3#np4होली का त्यौहार हो और करंजी ना बने तो अधुरा सा लगता है इसलिए होली पर आप सबके लिए मैं लाई हूं मावा करंजी Happy Holi
उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak recipe in Hindi)
#stfमोदक गणपति बप्पा को बहुत प्रिय है.स्वादिष्ट, परंपरागत उकडीचे मोदक चावल के आटे से स्टीम कर बनाया जाता हैं और इसमें नारियल गुड़ व मेवे की स्टफिंग की जाती है #गणेश #चतुर्थी के पावन अवसर के लिए मैंने उकडीचे मोदक बनाया हैं. जब तक मैंने उकडीचे मोदक नहीं बनाया था मुझे इसे बनाने की प्रक्रिया कठिन लगती थी पर इन्हें बनाना आसान है. आप घर पर ही मार्केट जैसा सुन्दर मोदक अपने हाथों से बना सकते हैं. मैंने उकडीचे मोदक बनाने की ढेर सारी मेकिंग पिक्चर संलग्न की है जिसे देखकर कोई भी आसानी से उकडीचे मोदक बना सकता हैं. आइए देखते हैं बप्पा के प्रिय प्रसाद उकडीचे मोदक!
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