फ्राई मोदक (fry modak recipe in Hindi)

Sanjivani Maratha
Sanjivani Maratha @astha1525
मध्य प्रदेश ग्वालियर

#str फ्राई मोदक, उकड़ी चे मोदक, भगवान गणेश जी का प्रिय भोग है... पुरे महाराष्ट्र मे बड़े ही धूमधाम से गणेशोत्सव मनाया जाता है

फ्राई मोदक (fry modak recipe in Hindi)

#str फ्राई मोदक, उकड़ी चे मोदक, भगवान गणेश जी का प्रिय भोग है... पुरे महाराष्ट्र मे बड़े ही धूमधाम से गणेशोत्सव मनाया जाता है

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा,
  2. 1 कपडेसर्ट नारियल का बुरादा
  3. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1 कपबारीक़ करा हुआ गुड़
  5. 250 ग्रामघी
  6. 1 चम्मचनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम एक परात मे मैदा लीजिए उसमे नमक डाल दीजिए मोहन के लिए 2 बड़े चम्मच घी डालकर मैदा गूथ लीजिए मुलायम. और 15 मी के लिए कपड़े से ढककर रख दीजिए

  2. 2

    अब कढ़ाई मे 1छोटा चम्मच घी डाल दीजिए और उसमे नारियल का बुरादा डालकर चम्मच से चला लीजिए ब्रॉउन होने तक उसके बाद उसमे गुड़ किसकर डाल दीजिए और चम्मच से चला लीजिए 2-3 मी तक

  3. 3

    उसके बाद गैस बंद कर लीजिए

  4. 4

    अब मैदे के एक लोई लेकर बेल लीजिए किनारो पर पतला बेले और बिच मे ज्यादा पतला ना करें थोड़ा हाथो पर रख कर स्टफिंग भर लीजिए उंगलियों से चुन्नड़ जैसे बना लीजिए और मोदक बना लीजिए

  5. 5

    अब गैस पर कढ़ाई रखकर उसमे घी डालजर गरम होने दीजिये और मोदक तल लीजिए

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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