फ्राई मोदक (fry modak recipe in Hindi)

#str फ्राई मोदक, उकड़ी चे मोदक, भगवान गणेश जी का प्रिय भोग है... पुरे महाराष्ट्र मे बड़े ही धूमधाम से गणेशोत्सव मनाया जाता है
फ्राई मोदक (fry modak recipe in Hindi)
#str फ्राई मोदक, उकड़ी चे मोदक, भगवान गणेश जी का प्रिय भोग है... पुरे महाराष्ट्र मे बड़े ही धूमधाम से गणेशोत्सव मनाया जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम एक परात मे मैदा लीजिए उसमे नमक डाल दीजिए मोहन के लिए 2 बड़े चम्मच घी डालकर मैदा गूथ लीजिए मुलायम. और 15 मी के लिए कपड़े से ढककर रख दीजिए
- 2
अब कढ़ाई मे 1छोटा चम्मच घी डाल दीजिए और उसमे नारियल का बुरादा डालकर चम्मच से चला लीजिए ब्रॉउन होने तक उसके बाद उसमे गुड़ किसकर डाल दीजिए और चम्मच से चला लीजिए 2-3 मी तक
- 3
उसके बाद गैस बंद कर लीजिए
- 4
अब मैदे के एक लोई लेकर बेल लीजिए किनारो पर पतला बेले और बिच मे ज्यादा पतला ना करें थोड़ा हाथो पर रख कर स्टफिंग भर लीजिए उंगलियों से चुन्नड़ जैसे बना लीजिए और मोदक बना लीजिए
- 5
अब गैस पर कढ़ाई रखकर उसमे घी डालजर गरम होने दीजिये और मोदक तल लीजिए
- 6
कुकस्नैपस
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