Ayam kecap JN

Jiddah Family
Jiddah Family @jiddahqu

Ayam kecap ini kesukaan almarhum n anak2ku jg mntuku
aku buat ada pedasnya dikit.. bahkan klo lgi ada yg pesan nasi box dulu.. ayam kecap ini mnu andalan .. manis gurih pedas hmmm
Mantab deh d padu dng nasi hngat taw nasi lemak.. yuuk kita masukan dlm menu satu Minggu ini.. d hari libur.. biar semua kluarga kmouul bisa mnikmati mkn bersama dn nikmatnya ayam kecap.. slmat mncoba

Ayam kecap JN

Ayam kecap ini kesukaan almarhum n anak2ku jg mntuku
aku buat ada pedasnya dikit.. bahkan klo lgi ada yg pesan nasi box dulu.. ayam kecap ini mnu andalan .. manis gurih pedas hmmm
Mantab deh d padu dng nasi hngat taw nasi lemak.. yuuk kita masukan dlm menu satu Minggu ini.. d hari libur.. biar semua kluarga kmouul bisa mnikmati mkn bersama dn nikmatnya ayam kecap.. slmat mncoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgayam taw sayap ayam (potong 6 bagian)
  2. 1 buahBawang Bombay
  3. 6 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih kating
  5. 5 buahCabe merah keriting
  6. 2 buahCabe rawit
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. secukupnyaGaram.. gula pasir
  11. secukupnyapenyedap rasa.. lada..
  12. SecukupnyaKecap
  13. secukupnyaMinyak tuk menumis
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam mnjdi 6 bagian cuci bersih d bawah air mngalir

  2. 2

    Iris panjang bawang Bombay

  3. 3

    Ambil sedikit bawang Bombay lalu cincang

  4. 4

    Rajang bawang merah + bawang putih
    Potong2 cabe

  5. 5

    Geprek jahe.. kunyit. Lengkuas

  6. 6

    Tumis smpai layu dn harum bawang merah + bawang putih + bawang Bombay yg d cincang.. tmbhkan cabe aduk2

  7. 7

    Masukkan jahe kunyit lengkuas aduk smpi harum

  8. 8

    Masukkan ayam aduk2 sampai brubah warna bening.. kecilkan sangat apinya.. tutup
    Diamkan sampai bnyak kluar kaldunya aduk2 biar g hangus balik posisi yg blum kn wajan tutup lgi biarkan sampai darahnya g kluar n 1/2 matang

  9. 9

    Masukkan kecap.. garam.. gula.. penyedap rasa.. aduk smpai ayam terbalut kecap + air aduk2 tutup lgi diamkan sampai mtang.. sekali2 d aduk biar g hangus masukkan Bombay aduk sebentar matikan

  10. 10

    Siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jiddah Family
Jiddah Family @jiddahqu
pada

Komentar (2)

Salsabiila ramadhani
Salsabiila ramadhani @biilarama
Enakk bangettt ayam kecapnyaaa, pengenn lagiii🤤

Resep Serupa