Ayam Goreng Kecap

Bunda_Humaira
Bunda_Humaira @Ughy2609

Resep ini aku recook dari IG rudydansahabat yang ada acara masak-masaknya😁
Biar tidak lupa resepnya jadi di amankan di cookpad🤗

Ayam Goreng Kecap

Resep ini aku recook dari IG rudydansahabat yang ada acara masak-masaknya😁
Biar tidak lupa resepnya jadi di amankan di cookpad🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bahan (bumbu marinasi) :
  3. 1/2 sendok tehdesaku kunyit bubuk
  4. 2 sendok tehketumbar bubuk
  5. 1 sendok tehgaram
  6. 5 sendok makanair
  7. Bahan untuk ayam kecap :
  8. Minyak goreng
  9. 5 siungbawang putih, dirajang
  10. 6 siungbawang merah, dirajang
  11. 2 cmjahe, geprek
  12. 3 cmlengkuas, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. Kecap manis
  15. 250 mlair (1 gelas)
  16. 1 sendok tehladaku merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera cuci bersih

  2. 2

    Larutkan bumbu marinasi kemudian baluri ayam dengan larutan bumbu marinasi tersebut

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis kmbali hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan marinasinya. Masak hingga berubah warna

  5. 5

    Masukkan kecap manis, masak hingga berbuih dan terkaramelisasi

  6. 6

    Masukkan air, aduk rata. Tutup wajan, masak hingga airnya menyusut 60%. Sesekali dibuka dan diaduk hingga semua bumbu harum dan merata

  7. 7

    Masukkan ladaku merica bubuk, aduk2 dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda_Humaira
Bunda_Humaira @Ughy2609
pada

Komentar

Resep Serupa