Ayam Goreng Kecap

Rahmiati
Rahmiati @cook_18686338
Berau

Hari ini masak ayam goreng kecap buat buka puasa sekalian buat sahur juga. Si kecil suka banget.
Kali ini recook resep dari bu @Julie Kustianingsih.

#TiketMasukGoldenApron3
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBerau
#CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Kecap

16 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak ayam goreng kecap buat buka puasa sekalian buat sahur juga. Si kecil suka banget.
Kali ini recook resep dari bu @Julie Kustianingsih.

#TiketMasukGoldenApron3
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBerau
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam (saya 1 1/2 kg)
  2. 1 bungkusbumbu racik ayam (sy skip)
  3. 1 buahbawang bombay, iris (sy 1/2)
  4. 2 batangserai (geprek)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. Lada bubuk
  13. Kunyit bubuk
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. Bumbu Iris
  16. 6 buahcabe hijau (saya 4 buah)
  17. 6 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih (saya 4 siung)
  19. 1/2 buahtomat
  20. 2 batangdaun bawang
  21. Secukupnya :
  22. Kecap manis
  23. Gula, garam
  24. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus lalu ungkep hingga ayam setengah matang. Angkat lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu dan bahan2 lainnya. Iris bawang putih, bawang merah dan cabe hijau. Potong2 tomat dan daun bawang sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe hijau, aduk2. Kemudian masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Tumis lagi. (di resep asli bawang bombay dan cabe hijau dimasukkan setelah ayam)

  4. 4

    Masukkan ayam goreng beri kecap manis, gula dan garam aduk2 masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang dan tomat.

  5. 5

    Setelah matang matikan kompor dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmiati
Rahmiati @cook_18686338
pada
Berau
emak-emak yg baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa