চাল ও ডাল ধুয়ে নিতে হবে ।

এরপর করাই ঘি দিয়ে বাদাম ভেজে নিতে হবে হবে ।

ওতে আর একটু ঘি দিয়ে চাল ও ডাল ও আদা ও জিরে বাটা দিয়ে সামান্য ভেজে নিতে হবে পরিমাণ মতো জল ও স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে নেড়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে পাঁচ মিনিটের জন্য ।

এরপর ঢাকনা খুলে নাড়তে হবে ও ভেজে রাখা বাদাম দিয়ে নেড়ে ঝরঝরে করে নিতে হবে। সামান্য চিনি ও ঘি দিয়ে নাড়তে হবে ও সার্ভ করতে হবে ।