এবার কড়াই বসিয়ে গরম হলে সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে গরম হলে নারকেল ও কিসমিস ও কা জু ভেজে নিতে হবে। এবার কড়াই তে ফোড়ন দিতে হবে।

ভালো করে নেড়ে দিতে হবে,যাতে লেগে না যায়।এবার সব উপকরন দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে 2মিনিট,গ্যাস সীম করে নিতে হবে।

এবার ঢাকনা খুলে ভালো করে নেড়ে একটু চামচ দিয়ে ঘেঁটে দিতে হবে।এবার ভাজা জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।গ্যাস অফ করে দিতে হবে।একটু ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।