Ayam Tinoransak khas Manado

📌 Rembang, 27 Agust 2022Tinorangsak atau Tinoransak adalah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.Daging paling umum yang dipakai adalah daging b4bi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan juga bisa dipakai.Campuran rempah-rempahnya meliputi lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, serai, perasan jeruk nipis, minyak goreng dan garam.Tinorangsak adalah hidangan yang umum disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa.Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang.(Sumber: wikipedia.org)Source: @herlinwulan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#KulinerAlaNusantara#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Tinoransak atau tinorangsak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah dan ini ditemukan dalam masakan khas Manado dari Sulawesi Utara, pada umumnya daging yang dipakai tinorangsak adalah daging babi. Namun karena di Indonesia banyak yang muslim maka untuk versi halalnya, masakan yang super enak ini dibuat dengan persi jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan. Kali ini aku buat tinoransak dari daging ayam, rasanya enak, seger, gurih dan asam#PejuangGoldenApron2

#PejuangGoldenApron2#Mingguke50#AyuCIMO#Tinorangsak#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#semarakclover#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#tidaksekedarmemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesiaSource : Loise TeriposaKarena terbiasa berkumpul dengan orang dari manado dari kecil di gereja jadi kita sekeluarga semua terbiasa makan makanan dari manado.Salah satu makanan favorit keluarga adalah Tinorangsak.Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Akan tetapi pakai ayam dan ikan laut pun juga uenaak bangeeet. Bumbu rempahnya terasa sekali karena orang manado tidak pelit bumbu dan suka masakan dengan pedasnya.Kali ini aku ikutan #semarakclover tantangan dari mba @Tati_Solina yang lahi rindu suasana sulawesi maka aku bikin recook masakan dari mba Loise Teriposa #BanggaKirimRecook menunya yaitu Tinorangsak ayam tidak pedas hanya pakai cabe merah keriting dan cabe merahnya agar anak-anak bisa makan. Dan yang dewaasa juga bisa tinggal kletus cabennya. Makasih mba Loise resepnya sangat menginspirasi sekali😍🥰🥰🥰

BismillahAyam Tinoransak adalah masakan khas Manado. Selain ayam, bisa menggunakan daging apa saja. Citarasa khas masakan sana adalah pedas. Dahulunya, cara memasaknya adalah setelah semua bahan dicampur, lalu dimasukkan ke dalam bambu. Zaman sekarang, masaknya pakai wajan, dengan cara aslinya dicampurkan semua bahan dahulu. Baru kemudian dimasak.Source YouTube Sintha Gantare, cabe setan aku ganti pakai cabe hijau.#cookpadcommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Manado#pekanposbar

Hampir sodaraan sama ayam rica gitu pedes pedesnya, tapi ini agak beda yaa. Cobain deh biar tau bedanya 😁🤤Source : Herlin Wulan#CookpadCommunity_Depok

Sumber resep : @LinabachryBismillahSenangnya akhirnya saya punya kesempatan cooksnap resep Bu Lina sebagai #ApresiasiTimlo2024 . Di bawah bimbingan Bu Lina & Mba Lingga Komjak semakin kompak, kegiatannya makin asyik, banyak meninggalkan kesan yang manis dan mendapatkan banyak ilmu. Terima kasih ya Bu Lina, semoga selalu sukses di masa-masa yang akan datang.Resep ini saya pilih karena memang belum pernah sekalipun memasaknya juga mencicipnya, baru sering dengar namanya saja. Tertarik juga karena pas baca resepnya, unik ya, dalam satu masakan ini banyak banget jenis daun aromatik yang dipakai, makin penasaran sama rasanya, cocok gak ya di lidah saya dan keluarga.. ternyata enaakkk banget 👍🏼 semua langsung approved.. alhamdulillah.. sepertinya bakal sering bikin nih, rasanya pedas dan gurih dengan wangi yang menggoda selera.** takaran bumbu menyesuaikan dengan jumlah ayam yang saya pakai#CINTE_ApreasiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025

Waktunya GoDa bersama komunitas Paders 😉 ini udah saya buat kemarin🤭mw dipost td pagi kelupaan ngurusin orederan dari pagi 🙈 akhirnya baru bisa post siang🤭Source : Chiensyn Kuliner(dengan modifikasi)#GoDa_ManaDoMana#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#BayarResep#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MenuDaerah

Lagi ingin coba olahan ayam yang tanpa digoreng-goreng. Cari di CP ketemu resep ayam Tinoransak khas Manado punya Mba HerlianiMungkin sekilas mirip dengan ayam woku ya tapi yang ini tidak menggunakan rempah daun sebanyak ayam woku. Rasanya pedas menggugah selera.Resep ini saya buat sebagai #TiketGlobalApron sejujurnya lebih semangat buat posting resep kalo ada challenge begini...heheheYuk Uni @hana_kitchen Teh @Yhanzhen_6747840 @annedesy ikut ramein challenge ini

Ngiler liat feed nya ummu Khansa @Griya Syar'i langsung yg pertama di CM masakan ayam Manado nya setoran #ArisanRecook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi 🤤Source : Desi Dresviana#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#GA_TheNextLevel

Source : Chiensyn Kuliner dengan penyesuaian takaran bahanAssalamu'alaikum Padersay.. alhamdulillah bisa ramein tema GoDa bareng Komunitas Paders kali ini. Tema Masakan Manado ide dari saya sendiri. Kenapa pilih masakan Manado? Karena saya suka masakan manado. Buat saya masakan manado itu rasanya lengkap. Gurih asin manis asem segar. Rata-rata masakannya juga menggunakan banyak rempah daun yg menambah aroma dan selera..Seperti tinoransak/tinorangsak ini. Aslinya di manado menggunakan daging B2. Tapi karena saya muslim saya ganti daging sapi. Dan menggunakan daging shortplate supaya lebih cepat proses memasaknya. Karena daging shortplate lebih cepat empuk. Alhamdulillah rasanya mantap dan bikin boros nasi🙈. Bisa juga pakai ayam atau ikan. Sesuaikan selera saja..Yuks makgaess coba bikin juga. Siap-siap boros nasi aja 😆..#KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDa_ManadoMana #Cookpad_Paders

28-08-2022Awalnya, tinoransak yang merupakan masakan khas Manado di buat dari daging B2, tapi dengan bumbu yang sama bisa di gunakan untuk jenis daging lainnya.Kali ini, coba *tinoransak dengan fillet ayam* Rasanya tidak kalah lezat!Source : @indryhapsari914#Semanggi_DariNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta