Galletitas de limón y coco integrales

Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires

Hoy te comparto una receta que es genial!! Como estoy intentando hacer recetas un poquito más saludables pero igual de ricas hice estas galletitas de limón y coco hechas con harina integral que te aseguro que son deliciosas, fáciles y muy rápidas

Galletitas de limón y coco integrales

Hoy te comparto una receta que es genial!! Como estoy intentando hacer recetas un poquito más saludables pero igual de ricas hice estas galletitas de limón y coco hechas con harina integral que te aseguro que son deliciosas, fáciles y muy rápidas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
20-25 raciones
  1. 2huevos
  2. 120 gazúcar mascabo, rubia o negra (podés usar común)
  3. 100 ccaceite de girasol
  4. 40 gcoco rallado
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. Ralladura de 2 limones
  7. 225 gharina integral
  8. 1 cditapolvo de hornear
  9. Opcional
  10. 1clara de huevo
  11. Coco rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar (solo un poco), añadir el aceite y la ralladura de limón; batir hasta integrar.

  2. 2

    Luego, agregamos el coco rallado y la harina integral junto con el polvo de hornear tamizados. Integrar con espátula hasta formar una masa.

  3. 3

    Ahora formamos las galletitas haciendo bolitas (tratando de que queden todas iguales), las disponemos en una placa enmantecada y las vamos a pintar con clara de huevo. Por encima le vamos a espolvorear un poquito de coco rallado (es opcional). Llevar al horno precalentado a 160-170° por 20-25 min aprox.

  4. 4

    Y listas!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires
Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
Leer más

Comentarios (9)

Viviana
Viviana @cook_39625962
Buenos días Lucila, se ven muy ricas tus galletitas, consulta , puedo poner la mezcla en una licuadora ? Gracias ☺️

Recetas similares