Kari sapi ala Jepang / Beef Japanese Curry

medusa rain
medusa rain @medusarain
jakarta

Pengen makan kari yg kuahnya kental gitu kyk yg dijual di Curry House Ichibanya. Iseng nyoba resep pake kari blok yg dijual di supermarket. Hmmm enak juga ternyata. Gak kalah rasanya sama yg dijual di restoran2 makanan jepang.

Kari sapi ala Jepang / Beef Japanese Curry

Pengen makan kari yg kuahnya kental gitu kyk yg dijual di Curry House Ichibanya. Iseng nyoba resep pake kari blok yg dijual di supermarket. Hmmm enak juga ternyata. Gak kalah rasanya sama yg dijual di restoran2 makanan jepang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grdaging sapi yg empuk. Bisa pakai saikoro. Atau daging sapi lokal yg sudah direbus dan empuk
  2. 2 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 1/2kaldu jamur (totole)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2kari blok. Saya pakai merk House Kari
  7. 1 siungbawang bombay. Bisa diganti jadi 5 siung bawang merah
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kentang jadi dadu. Dan wortel kecil2. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng

  3. 3

    Iris tipis bawang merah. Atau bawang bombay. Tumis hingga harum. Lalu masukkan daging (daging lokal yg sudah masak dan sudah empuk) atau saikoro yg msh mentah.

  4. 4

    Lalu baru masukkan kentang dan wortel kedalamnya. Oseng sebentar. Lalu tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/4 sdt garam.

  5. 5

    Setelah itu lalu masukkan air secukupnya

  6. 6

    Tutup panci sekitar 6-10 menit sampai airnya mendidih, serta kentang dan wortelnya matang

  7. 7

    Setelah 10 menit. Cek apakah kentang dan wortelnya mulai lembut. Lalu baru masukkan kari bloknya ke dlm panci.

  8. 8

    Aduk sebentar sampai kari bloknya larut. Baru setelah itu kita tutup lagi pancinya sekitar 5-7 menit.

  9. 9

    Setelah 7 menit (kuah menjadi agak kental) buka tutup panci, lalu aduk trs karinya supaya kuah tdk lengket/gosong dipanci

  10. 10

    Cicipi rasanya. Jika msh kurang gurih anda bisa menambahkan garam/gula sesuai selera. Kari pun siap utk disajikan dan dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
medusa rain
medusa rain @medusarain
pada
jakarta
In love with cooking and baking
Lebih banyak

Komentar (4)

medusa rain
medusa rain @medusarain
Sama sama kak, senang bs membantu☺️ @MissR9

Resep Serupa