Kari Jepang / Japanesse Curry

Mira Kartawijaya
Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya
Bekasi

Pengen makan kari jepang, tp lg pembatasan sosial, ga bisa kemana2. Akhirnya lihat2 resep dan coba bikin. Alhamdulillah enak, mirip2 lah, hihihi

Kari Jepang / Japanesse Curry

Pengen makan kari jepang, tp lg pembatasan sosial, ga bisa kemana2. Akhirnya lihat2 resep dan coba bikin. Alhamdulillah enak, mirip2 lah, hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 sdtbubuk pala
  6. 5 butircengkeh
  7. 1 sdtkari bubuk
  8. Isi kari
  9. 1/2 butirbawang bombay iris besar2
  10. 300 grwortel potong dadu seperti utk sop
  11. 300 grkentang potong dadu seperti utk sop
  12. 1 literAir
  13. sesuai seleraKecap manis
  14. secukupnyaGaram gula
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. Parutan apel (opsional kalau ada)
  17. Bahan Pengental
  18. 2 sdmmaizena
  19. Air secukupnya untuk melarutkan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang

  3. 3

    Kalau wortel kentang sudah empuk, masukan bumbu lain (kecap, garam, gula, kaldu, dll) dan parutan apel. Aduk rata. Tes rasa

  4. 4

    Kalau rasa sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk sampai kental dan mendidih (ada gelembung2). Tes rasa lagi. Kalau sudah pas. Sajikan dengan nasi panas dan lauk tambahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira Kartawijaya
Mira Kartawijaya @MiraKartawijaya
pada
Bekasi
cuma orang yang doyan makan dan doyan masak biar hemat ga banyak jajan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa