Telur Bumbu Pesmol

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Rembang, 26 Sept 2021

Biasanya pesmol identik sama ikan. Cuma karena nggak ada ikan, ya pakai bahan yang ada aja. Telur adalah jalan ninjaku 😅
Meskipun plating amburadul karena sambil kejar-kejaran sama bocil, tapi rasa jangan ditanya. Nyresep gitu bumbunya ke telur. Aduhaaii... nagih pol 🤤

Source: @herliani

#Rekreasi_Kalsel
#CoboyDolan
#CoboyDolanNangKalsel
#CoboyDolan_Kalsel
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Telur Bumbu Pesmol

📌 Rembang, 26 Sept 2021

Biasanya pesmol identik sama ikan. Cuma karena nggak ada ikan, ya pakai bahan yang ada aja. Telur adalah jalan ninjaku 😅
Meskipun plating amburadul karena sambil kejar-kejaran sama bocil, tapi rasa jangan ditanya. Nyresep gitu bumbunya ke telur. Aduhaaii... nagih pol 🤤

Source: @herliani

#Rekreasi_Kalsel
#CoboyDolan
#CoboyDolanNangKalsel
#CoboyDolan_Kalsel
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4-8 orang
  1. 9 butirtelur ayam
  2. 1 batangdaun bawang prei (potongi)
  3. 2 buahtomat ceri
  4. 7 buahcabai rawit utuh
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur
  9. 300 mlair
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 50 mlair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng telur menggunakan cetakan apem yang sudah dioles minyak goreng sebelumnya. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Balik telurnya dan tunggu matang di kedua sisi.

  2. 2

    Tuang bumbu halus dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai air susut. Tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai baunya harum.
    Tuang air, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
    Masukkan telur goreng dan cabai rawit. Aduk-aduk dan tunggu sampai airnya agak susut meresap ke telur.
    Masukkan potongan daun bawang prei dan tomat ceri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa