Baconbe tekert harcsafilé, spenótos burgonyával, görögjoghurttal

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

#3fix
A harcsafilét akkora darabra vágtam,mint a baconszalonna és tekercset készítettem belőle. A kiolvasztott spenótot, lecsepegtettem és vajon lepirítottam.

Baconbe tekert harcsafilé, spenótos burgonyával, görögjoghurttal

#3fix
A harcsafilét akkora darabra vágtam,mint a baconszalonna és tekercset készítettem belőle. A kiolvasztott spenótot, lecsepegtettem és vajon lepirítottam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
4 adag
  1. Harcsa tekercs hozzávalói:
  2. 8 szeletbaconszalonna
  3. 8csík harcsafilé
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintőrölt feketebors
  6. ízlés szerintfokhagyma granulátum
  7. 1 evőkanálolaj
  8. Spenótos burgonya hozzávalói:
  9. 60 dkgburgonya
  10. 30 dkgmirelit spenót
  11. 5 dkgvaj
  12. 50 gtejszín
  13. ízlés szerintőrölt feketebors
  14. ízlés szerint
  15. ízlés szerintfokhagyma granulátum
  16. Öntet:
  17. 200 mlgörög joghurt
  18. ízlés szerint
  19. ízlés szerintfokhagyma granulátum

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A harcsafilét akkora csíkokra vágni, mint a baconszalonna. Sózni, borsozni, majd feltekerni. Az így kapott tekercset, körbe vonni a szalonnával és fogpiszkálóval megtűzni.

  2. 2

    Minden filével elvégezni ezt a műveletet. A felmelegített olajon körbe sütni. Kivajazott tepsibe állítani és előmelegített sütőben, addig sütni, amíg a szalonna, szép piros lesz.

  3. 3

    A vajat felolvasztani és hozzá adni a felolvasztott, lecsepegtetett, spenótot. Ízesíteni. Hozzá adni a tejszínt, majd addig főzni, kavarni, amíg elpárolog belőle a folyadék. A tejszínt, a spenót ízének, lágyítására adtam hozzá!

  4. 4

    Ezután a sós vízben megfőzött, leszűrt, kockára vágott burgonyához adni és összeforgatni.
    A kisült haltekerccsel és a fokhagymás, görögjoghurttal tálalni.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek