Mangut Lele

Dini Rahmawati
Dini Rahmawati @cook_5955743
Tangerang

Punya stok lele di kulkas, bosen di goreng terus. Cuaca hujan begini enaknya makan yg ada kuahnya dikit kali ya, dan suami pun suka bgt waktu ditawarin lele nya dimasak mangut 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorlele
  2. 1santan kara @65ml
  3. 2 gelasair
  4. 4 siungbawang putih, haluskan
  5. 6 siungbawang merah, haluskan
  6. 2 butirkemiri, haluskan
  7. 2 cmkunyit, haluskan
  8. 2 cmkencur, haluskan
  9. 1 ruas keciljahe, haluskan
  10. 4cabe merah keriting, haluskan
  11. 3cabe rawit merah, haluskan
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 batangserai
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2cabe merah keriting, iris miring
  16. 2cabe hijau keriting, iris miring
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele dengan bumbu (ketumbar, bawang putih, garam, kunyit) hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai, cabe keriting merah+hijau, dan tomat

  3. 3

    Masukkan santan kara @65ml, aduk hingga rata

  4. 4

    Tambahkan 2 gelas air, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan lele yg telah digoreng matang, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata

  6. 6

    Setelah air agak menyusut, matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Rahmawati
Dini Rahmawati @cook_5955743
pada
Tangerang
Happy wife 👰🏻Working mommy 👩🏻‍💻Love cooking and food photography 🍳🍝🍰📷All my food photo just taken by iphone 6S📱IG: @dinirahmawatii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa