Tim Ikan Dori ala HongKong (ide MPASI 1Y+)

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Semua #SerbaKukus tema #PekanPosbar kali ini..pas banget apalagi cuaca akhir-akhir ini sering hujan, hangat2 dari kukusan + siraman saucenya aku hanya pakai 1/2 resep ya.. dori aku pakai 350gr dan aku skip potongan cabe 🙂 jenis ikannya bisa apa aja, dengan potongan jahe menyesuaikan yaa untuk mengurangi amis ikan. Kalau dori, jahe segini udah cukup karna ga amis 🙂👌

Source: mba Ira @itikkecil

#Semanggi_TimRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Tim Ikan Dori ala HongKong (ide MPASI 1Y+)

Semua #SerbaKukus tema #PekanPosbar kali ini..pas banget apalagi cuaca akhir-akhir ini sering hujan, hangat2 dari kukusan + siraman saucenya aku hanya pakai 1/2 resep ya.. dori aku pakai 350gr dan aku skip potongan cabe 🙂 jenis ikannya bisa apa aja, dengan potongan jahe menyesuaikan yaa untuk mengurangi amis ikan. Kalau dori, jahe segini udah cukup karna ga amis 🙂👌

Source: mba Ira @itikkecil

#Semanggi_TimRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grfillet dori
  2. Bahan saus:
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 2 cmjahe, iris memanjang
  5. 1 sdmsaus tiram (aku 1/2 sdm)
  6. 1 sdmkecap manis (aku 1/2 sdm)
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1/2 sdtminyak wijen
  9. 1/2 sdtkaldu jamur (aku skip)
  10. 2 sdmminyak untuk menumis
  11. 75ml-100ml air
  12. Pelengkap:
  13. 2 bhcabe merah, buang isinya, iris memanjang (aku skip)
  14. 1 btgdaun bawang, iris memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet dori. Potong sesuai selera dan siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Kukus fillet bersama jahe sekitar 15 menit. (Foto paling kanan setelah dikukus 15 menit.)

  3. 3

    Siapkan bahan saus. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan air. Kemudian tambahkan bahan saus lainnya. Koreksi rasa dan masak sampai mendidih.

  4. 4

    Angkat ikan dori yang sudah dikukus. Tuang saus yang sudah dimasak tadi, lalu taburkan potongan cabe (aku skip) dan daun bawang. Sajikan hangat! ❤️🐟🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

aqeelah
aqeelah @cook_9035990
Hi mba kecao n saus tiramnya pakai yg biasa atau yg khusus mpasi ya?

Resep Serupa