Steam ikan Hongkong/ Tim ikan ala Hongkong #steamikan #ikankukus #mpasi
Baiknya pakai ikan putih atau dengan daging yg putih seperti kerapu, patin, dori, bawal laut, kembung
Steam ikan Hongkong/ Tim ikan ala Hongkong #steamikan #ikankukus #mpasi
Baiknya pakai ikan putih atau dengan daging yg putih seperti kerapu, patin, dori, bawal laut, kembung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik dan belah/cukup sayat-sayat dagingnya
- 2
Iris tipis jahe dan bawang merah.
Taburi ikan dengan sejumput garam dan masukkan irisan jahe di sela-sela sayatan ikan kemudian tata ikan dan taburi dengan bawang merah iris dan jahe merata
Kemudian Kukus/steam selama 15 menit/sampai matang merata
- 3
Iris daun bawang memanjang dan iris jahe sebesar batang korek api.
Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan air, daun bawang serta jahe. Jika sudah mendidih masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada serta penyedap.
Jika ingin agak pedas bisa kasih irisan cabai
Tes rasa dan matikan api
- 4
Tata ikan yg sudah di kukus ke dalam piring lalu siram saus yg baru kita masak tadi
- 5
Ikan siap di santap dengan nasi panas + gorengan bakwan atau martabak telor/tahu 🤭🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar