Alfajores oreo
Hola amigos de cookpad! Me extrañaron?
Les cuento que estoy embarazada de 36 semanas (8 meses) esperando a Benjamín 💙 Y como tengo que hacer reposo este último tramo, no estoy cocinando.. Pero iré subiendo algunas recetas que tengo pendientes!
No puedo estar mucho en la app porque me dan ganas de comerme el celu con las estupendas recetas que suben 🤣🤣
Espero que estén todos bien y tengan un excelente fin de semana!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner la manteca pomada junto al azúcar impalpable y cremar con tenedor. Agregar la yema, leche y esencia de vainilla, incorporar bien.
- 2
Mezclar harina y cacao alcalino y agregarlos tamizados a la mezcla anterior. SI NO CONSIGUEN CACAO ALCALINO, PUEDEN USAR CACAO AMARGO Y AGREGARLE MEDIA CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODIO PARA INTENSIFICAR EL COLOR.
- 3
Una vez lista la masa. No amasar, solo unir. Guardarla en una bolsita y llevarla a la heladera por 1 hora.
- 4
Para el Relleno: cremar manteca, azúcar impalpable y esencia de vainilla. Pasar a una manga. Reservar.
- 5
Estirar la masa entre dos bolsitas para que no se pegue en la mesada ni en el palo de amasar. Estirarla de medio centímetro aprox. Colocarlas en una placa apenas aceitada. Horno precalentado 180°C de 5 a 10 minutos.
- 6
Una vez frías las tapitas, rellenar con la crema.
- 7
Algunos los hice con corazón de dulce de leche 🤤🙌
- 8
Bañarlos completos en chocolate o solo la mitad.
- 9
Salieron super ricos !! 😋 A Benja le encantaron 🤤🙌 Ya desde la panza le gustan las cosas dulces como a mamá 🤣
Espero los hagan y me manden sus fotos !!!
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