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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 800 GrCol morada
  2. 20 GrMantequilla
  3. 50 GrCebolla
  4. 150 GrTocino
  5. 100 MlVinagre blanco
  6. 50 GrAzúcar
  7. 300 MlAgua
  8. Pimienta gorda 3 pzs
  9. Hojalaurel 2 hjs

Paso a paso

1h
  1. 1

    Lavar, enjuagar y desinfectar las verdura

  2. 2

    Cortar el tocino en julianas.

  3. 3

    Cortarla col en chifonnade

  4. 4

    Picar la cebolla finamente

  5. 5

    En un sartén saltear el tocino, agregar la cebolla

  6. 6

    Enseguida agregar, el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda y laurel.

  7. 7

    Dejar hervir en simmer hasta que la col este suave y se haya eliminado
    la parte del líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Stephani Azeneth Cuevas Martínez

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