Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y enjuagar las verduras
- 2
Cortar el tocino en tiras largas y delgadas
- 3
Cortar o rallar la col
- 4
Cortar la cebolla finamente
- 5
En un sartén saltear el tocino con mantequilla y agregar la cebolla
- 6
Enseguida agregar, el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda y laurel
- 7
Dajar hervir en simmer hasta que la col este suave y se haya eliminado la parte del líquido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NANCY CORTES GOMEZ le encantará ver cómo quedó.
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Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
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