Donat empuk anti gagal

Celie Mild
Celie Mild @celiemild
Makassar

Resep ini sy dpt dari IGnya mak Frida... awalnya resep ini ku jdikan roti goreng utk bakulanku,tp dicoba2 dbuat donat ternyata larisnya masyaAllah... simple jg buibu ga pake lama ngeMIX ny secara sy cma pake handmixer aja. Paling lama 30menitan kl sy mah...

Dicoba aja buibu,enak banget...simple pula.

1x proofing aja ya buibu ini

Donat empuk anti gagal

28 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sy dpt dari IGnya mak Frida... awalnya resep ini ku jdikan roti goreng utk bakulanku,tp dicoba2 dbuat donat ternyata larisnya masyaAllah... simple jg buibu ga pake lama ngeMIX ny secara sy cma pake handmixer aja. Paling lama 30menitan kl sy mah...

Dicoba aja buibu,enak banget...simple pula.

1x proofing aja ya buibu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
31 porsi
  1. 350 grterigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 150 grterigu protein sedang
  3. 4kuning telur
  4. 120 grgula pasir
  5. 100 mlair hangat
  6. 1 bksfermipan
  7. 100 mlair dingin
  8. 50 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Topping
  11. Keju
  12. Meses

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campur terigu + gula pasir separuh dan kuning telur

  2. 2

    Sementara itu larutkan sisa gula pasir + air hangat + fermipan,tunggu sampai berbuih

  3. 3

    Mix bahan kering lalu masukkan larutan fermipan yg sdh berbuih (kl tdk berbuih tandanya raginya sdh tdk bagus dan tdk bisa dipakai lagi)

  4. 4

    Masukkan air dingin,mix sampai semuanya tercampur lalu masukkan mentega dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis

  5. 5

    Timbang adonan masing2 30gr untuk roti goreng dan 35gr untuk donat. Lalu rounding sampai permukaan mulus

  6. 6

    Untuk donat,jika sudah di rounding alasi di kertas roti lalu pipihkan sedikit lalu diamkan 15menit dan lubangi tengahnya pake spuit

  7. 7

    Jika sudah 15 menit goreng di minyak hangat (sekali balik bisr ga nyerap minyak)

  8. 8

    Jika sudah dingin silahkan di topping sesuai selera. Selamat mencoba ya buibu... dijamin lembuuutt banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Celie Mild
Celie Mild @celiemild
pada
Makassar
follow my IG ya... @mak.celie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa