Ingredientes

  1. Masa para la tarta
  2. 500 gharina
  3. 300 gmantequilla
  4. 1huevos
  5. 80 gharina
  6. Esencia de vainilla
  7. 150 gazúcar
  8. Relleno
  9. 8manzanas
  10. al gustoCanela en polvo
  11. 200 gazúcar mascabado
  12. 100 gmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Acremamos la mantequilla con el azúcar

  2. 2

    Agregamos 1 pz de huevo y mezclamos bien

  3. 3

    Posteriormente agregamos nuestra harina cernida de poco en poco y nuestra esencia hasta tener una masa con todos los ingredientes bien integrados

  4. 4

    Esa masa la colocaremos bien extendida en moldes procurando que no quede gruesa ni delgadita y la precoseremos 15 min, colocándole peso encima con ayuda de aluminio o papel estrella y frijoles o arroz

  5. 5

    Haremos nuestro relleno de manzana.
    Solo salteamos nuestras manzanas en mantequilla y azúcar y le agregamos canela al gusto dejamos que todo se incorpore y listo.

  6. 6

    Sacamos nuestras base de tarta y le colocamos la manzana encima procurando no colocarle mucho líquido y las horneamos a 180° por 30 o 40 min y cuando estén listas las decoramos y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Erick David cruz Rodríguez
Estudiante de gastronomia en la UTVCO G203
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