Kare Ayam

42 orang berencana membuat resep ini
Farah Yasmine
Farah Yasmine @farahyasmine

Haiiii cookpaders! Setelah sekian lama hiatus, akhirnya aku post resep lagiiiiii. Yuk di recook!

Masak ini enak karena isinya bisa macem2 sesuka hati.

Kalau mau tidak pedas, di skip aja cabainya yaaa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 kotaktahu ukuran besar, potong sesuai selera
  3. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 literair
  8. Secukupnyagaram, gula & kaldu jamur
  9. Bahan Halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 butirkemiri
  16. 10 bijicabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam. Saya rebus supaya saat dimakan nanti benar2 matang sampai kedalam dan tidak lama memasaknya. Rebus sekitar 15 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan ayam, goreng tahu. Tiriskan.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus. Lalu tumis bersama lengkuas, daun jeruk & serai hingga harum.

    Tambahkan 500 ml air & ayam yg sudah direbus. Masak hingga mendidih.

    Masukkan tahu goreng, santan dan 500 ml air. Aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bisa ditambahkan juga potongan cabai biar tambah nendang 😁

  5. 5

    Voila!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Farah Yasmine
Farah Yasmine @farahyasmine
pada
Baru baru ini saya menyadari bahwa memasak adalah stress release saya :)Please, feel free to cook my recipes, modifies and snap them!Ps: semua takaran saya menggunakan sendok takar agar lebih presisi
Lebih banyak

Resep Serupa