कुकिंग निर्देश
- 1
नमकीन चावल बनाने के लिए चावल को साफ़ करके 2 से 3 बार अच्छे से धो ले |
– अब प्रेशर कूकर में तेल डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रख दे |
- 2
तेल गर्म होते ही इसमें जीरा डाल कर भुने फिर इसमें हरी मिर्च और प्याज़ डाले और प्याज़ को सुनहरा होने पका ले |
- 3
जब प्याज़ पक जाए तो इसमें टमाटर डाल कर नरम होने तक टमाटर को पका ले |
– फिर इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले |
- 4
– अब इसमें आलू और चावल डाले और अच्छे से मिलाकर चावल को 2 से 3 मिनट तक भुन ले |
– फिर इसमें 4 कप पानी के डाल कर कडछी से मिला दे और कुक्कर का ढक्कन बंद करके 3 से 4 सिटी आने तक मीडियम लो आंच पर पकने दे |
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