Nastar Taiwan
Sudah lama kepengen buat nastar Taiwan. Cari-cari resep di internet, sampai minta bantuan Pak Su untuk carikan, setelah beberapa kali coba, akhirnya ketemu resep yang mantul.
Nastar Taiwan
Sudah lama kepengen buat nastar Taiwan. Cari-cari resep di internet, sampai minta bantuan Pak Su untuk carikan, setelah beberapa kali coba, akhirnya ketemu resep yang mantul.
Cara Membuat
- 1
Selai nenas :
Parut/blender nenas, disaring airnya agar tidak perlu masak terlalu lama. Tidak perlu saring sampai kering sekali.
Masak nenas sampai agak kering, masukan gula pasir dan maltose, aduk2 terus sampai agak mengental. Setelah hampit selesai masukan unsalted butter, aduk bentar. Angkat dan dinginkan. Siap dipakai.
Tips : pemakaian maltose jangan terlalu banyak supaya tekstur selai tidak keras.
- 2
Pastry :
Campurkan bahan kering, masukan unsalted butter, uleni. Kemudian masukan telur. Adonan agak lembek. Sebelum dibentuk, simpan dalam kulkas +/- 10 menit.
Bisa pakai food processor, uleni sebentar pakai tangan, lalu wrapping dan simpan di kulkas selama +/- 10 menit. - 3
Perbandingan pastry dan filling 1 : 1. Kalau lebih suka pastry banyak, bisa sesuai selera, saya 25 gr pastry : 15 gr selai
- 4
Kalau selai terlalu banyak, bisa retak-retak.
- 5
Panggang dengan oven suhu 150 C api atas bawah selama 15 menit. Kemudian api atas saja selama 15 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar gulung/ pineapple roll Nastar gulung/ pineapple roll
Utak atik mainin tepung di dapur.. eee.. akhirnya eksekusi nastar gulung deh.. dan gak lama lagi juga setelah 1 bulan penuh kita ramadhan dan setelah itu merayakan kemenangan dengan idul fitri..Yuuk.. di intip dulu resep kue keringnya.
-
Nastar Keju Nastar Keju
Dirumah kl kue kering ya Nastar paling favorit. Dr bapaknya, Cece sampai meme semua paling sukanya sama Nastar. Jadi sy buat sendiri sesuai selera. Ini resepnya ngeprul dan harum banget. Yuk di recook, lebaran sudah dekat☺️ dan yg recook jangan lupa cooksnap nya ya. Biar nambah semangat buat upload resep. Tq teman2🙏🥰
-
Eggless Nastar Eggless Nastar
Nastar kesukaan banyak orang, dari tahun kemarin sudah banyak yang minta dibuatin nastar tapi entah kenapa saya.yang sedikit ogah... hehehe... tapi sudah ada resepnya loh...Resep ini sebenarnya modif dari resep Doggie Cookies yang tanpa telur. Dengan mengganti milo dengan tepung dan menambahkan sedikit gula, susu bubuk, dan maizena.Untuk isiannya saya pake sendok takar yang 1/4 sdt dan untuk kulit saya menggunakan sendok takar yang 1/2 sdm.Hasil jadinya : 650 gram
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Pulang kerja Pak Suami bawa oven minta d buatkan nastar 🙈 seumur-umur belum pernah buat kuker. Gak ingin ngecewain Pak Suami, dan jangan sampai gagal meski buat untuk kali pertamanya. Akhirnya, cari²lah refrensi resep nastar yg enak. Ketemu deh resepnya teh @maghdalena_brian.Alhamdulillah, seneng bangeett rasanya smpe ngefly pas resepnya berhasil, enak, lumer pisan rasanya. Orang rumah pada suka semua 😍😍 Eeehh, suruh buat lagi yg banyak 😅😅
-
Nastar Taiwan Nastar Taiwan
Bulan Puasa hampir tiba, cari-cari resep kue kering yang sekiranya bisa untuk isi toples lebaran nanti. Nah, dapat Nastar big size dari blog JTT. Jadi pengen coba deh. Uniknya di ukuran dan ada bahan kuning telur yang direbus. Tekstur nastarnya lebih garing tapi lumer, pecahhh
-
NASTAR KEJU #Lembut,Lumer, Empuk NASTAR KEJU #Lembut,Lumer, Empuk
Kemarin saya nyobain resep Nastar keju dari bunda Tintin Rayner,Saya bikin 1/2 resep, hasilnya enak banget,lembut, Lumer dan Empuk.Lets go Cooking guy's....😙😙😙
-
59. Nastar Keju 59. Nastar Keju
My first time buat nastar sendiri.....hehehehe. Selama ini selalu bantuin aja. Aku pakai resep Nastar Keju nya mbak Ricke Indriani.
-
Nastar keju lumer mak nyess Nastar keju lumer mak nyess
Setelah sekian lama cari resep nastar susah banget jadi sesuai dengan keinginan. Nahhh dengan sedikit modifikasi dan bismillah, akhirnyaaa ketemu resep ini.Nastar keju ini lumer mak nyess banget loh...Hasil tergantung dr oven, baki panggangan, suhu ruangan saat membuat.Nastar emang butuh perjuangan (makanya gak boleh nawar penjual nastar hahaha)Selamat mencoba! 😀
-
Nastar Keranjang Nastar Keranjang
#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApronenaknya bikin nastar keranjang, nggak perlu oles olesan berkali kali.nastar seperti ini saya buat terakhir kali tahun 2020.setelah itu lebih sering membuat nastar klasik dengan cengkih diatasnya.Semua kembali ke selera..
-
Nastar krenyes Nastar krenyes
setelah sering coba" resep nastar akhirnya ketemu juga yg pas
-
Nastar Nastar
Ceritanya kemaren suami minta dibikinin nastar. Jdi hari ini aku pengen buat nastar dan disini aku pake resep punya mba fitri sasmaya krna udah beberapa kali buat nastar pake resepnya mba fitri suami aku suka banget dan minta di bikinin lagi😀😇Tpi diresep ini aku mencoba untuk kurangin sedikit tepung terigunya dan aku ganti dengan tepung maizena yah😇😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar